酱油发酸的主要原因有两种： 1、酱油在发酵期间会发生一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油，这样的酱油是可以放心食用的。 2、酱油在制作或者储存过程中发生了腐败变质，导致味道发酸。酱油腐败变质后不仅降低了营养价值，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当酱油中微生物污染严重时，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。因此腐败变质的酱油就不能食用了。
●什么是儿童酱油 它指的是针对儿童开发生产，精心酿造而成的一款低盐淡口的调味品。生活中，大家往往只是把酱油作为一种调味品在使用，并不在意其营养价值。当前市场上，主要销售两种类型的酱油，一类是酿造酱油，另一类是配置酱油(化学酱油)。 其中，后者以大豆和小麦为主要原料，经过发酵而成，因而此类产品中含有氨基酸、矿物质等多种营养物质。不妨在拌饭、清蒸食物的时候添加一点，既可以调节...[详情]
电脑辐射污染会影响人体的循环系统、免疫、生殖和代谢功能，严重的还会诱发癌症、并会加速人体的癌细胞增殖，因此需要保持安全距离，那么电脑...[详情]
9月14日安康城区一名七旬翁在小区里的幼儿园附近抽陀螺健身，被业主和老师投诉噪音扰民，保安上前阻止遭到老人辱骂，还被鞭子连抽数下脚踝。>>保安“他的年龄跟我父母差不多，我咋也不能还手啊”9月14日上午10时许，正在小区巡逻的保安马明方接到物业对讲机通知，小区幼儿园旁的休闲活动广场里有人抽陀螺噪音很大，有不少业主投诉，请前往劝阻。马明方还未进入小区广场，就听到刺耳的“啪啪啪”声。一看是年过七旬的陈老汉在抽陀螺，马明方遂上前劝阻，幼儿园孩子们正在上课，一些上夜班的业主正在休息，希望陈老汉不要抽陀螺了。劝阻不仅无效，马明方还遭到陈老汉的谩骂，脚踝被鞭子抽了七八下。“我...
(原标题：北京排水升级特级防汛响应)今天早晨至白天，北京将出现全市性强降雨，北京排水集团将防汛响应升级为特级防汛响应。根据专业气象台预报，北京目前仍处于暴雨蓝色预警中，今天早晨至白天仍有强降雨，累计雨量达暴雨，局地大暴雨，早高峰能见度较差。今晨5时，北京排水集团防汛指挥部将防汛响应由此前的一级响应升级为防汛特级响应。响应启动后，防汛指挥部指挥领导全部到岗，全员备勤。截至目前，排...[详情]
小偷藏身居住独栋别墅近半个月，吃光屋主的特级海参，这是怎么一回事呢?经查，这名小偷专门挑无人入住的别墅下手，在南京江宁区内连续作案10多起，尽管所偷现金不多，但只要值钱的东西他都不放过，涉案价值共10多万元。4月23日16时许，南京江宁区公安分局开发区派出所接到了一名老者孙某的报警。孙某告诉民警，他家住在揽翠山庄的一幢独栋别墅，房子装修好之后一直空着没有入住，他和家人也很少过来...[详情]
据报道，陕西铜川一市民赵先生家中存有一枚罕见残币，贰分硬币背面国徽图案倒置。据赵先生介绍，这枚残币是从孙子的存钱罐里发现的。那么这种...[详情]
