1、毒鹅膏菌，毒鹅膏菌又名高伞、毒伞以及绿帽菌等等，这种毒蘑菇在我国很多地区都有生长，并且还特别常见，大多数人都就叫不出它的名字！但在生活上几乎每年都有人因为吃了毒鹅膏菌住进了医院！像这种看似平凡的蘑菇很容易给人们造成假象！误导他人食用。它和一些可食用的蘑菇长相相似，全身上下都是白色，在它的菌柄上面还有一个白色的菌环，注意这个菌环它会随着生长的周期去变化！会呈现出灰褐绿色、烟灰褐色以及暗红色的，因此我们在路上会是其它处看到时，一定不要摘它！ 2、臭黄菇，臭黄菇的名字可多了！有的地区有着不一样的称呼比如：在四川人们叫它油辣菇、在广西叫鸡屎菌、在福建叫牛犊菌，同样的是还有很多...
香兰素是一种广泛使用的食用香精。根据我国目前的食品添加剂使用标准，针对0-6个月婴儿的婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，而这就包括一段婴儿配方奶粉。不过，他同时指出，针对6个月以上的较大婴儿和幼儿配方食品，包括二段和三段婴幼儿配方奶粉，则是允许使用香兰素。 一段婴儿奶粉中不许加香兰素，并非因为香兰素能导致什么危害，而是“婴儿奶粉只应有必需的营养成分”。而香兰素并无营养价值，...[详情]
一、为什么不能吃发霉的东西? 首先，发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。 其次，食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。 第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。 黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物，极易污染稻谷、玉米、花生等粮油食物，黄曲...[详情]
“生活不能食用的食物有哪些”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“小儿食用蘑菇中毒有哪些症状表现？ ”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
广东3月气温回暖，湿度回升，正是菌类生长旺盛期，也是蘑菇中毒的高发季节。广东省食品药品监督管理局23日发出消费预警，由于目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且死亡率高，提醒广大民众和外来务工人员，不要自行采食野生蘑菇，以免发生意外。 广东省微生物研究所研究员李泰辉近日带领团队，在广州白云山调查致命白毒伞的生长情况。一个小时内，研究人员就采集到了1000多克毒菇。李泰辉提醒，一些毒蘑菇与食用菇外形相似，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，但野蘑菇含剧毒毒素，约50克的白毒伞即可使50公斤的成年人致命。同时，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇在野外混生，很容易受到毒蘑菇菌丝的沾...
潮湿的夏季是蘑菇旺盛生长的季节，很多人为了“尝鲜”采摘野生蘑菇来吃，却不知道这种行为暗藏危险，7月23日，来自阿坝州的覃爷爷（化名）一家四口仍然在四川省人民医院的重症监护室中，几天前，他们因为食用了野外采来的蘑菇而中毒，所幸即使抢救才保住了性命。医生介绍，夏季是蘑菇、野菜等生长旺盛的季节，但也是食物中毒的高发季，因为普通人鉴别有毒蘑菇、野菜的水平有限，建议大家不要进食“野味”和...[详情]
4号中午，市民刘女士带着孩子在渝北回兴宝桐路的一家快餐店吃饭。点了一份辣味鸡腿，刚吃了一口，刘女士就觉得鸡腿味道怪怪的。 同样在餐厅就餐，同样也点一份辣味鸡腿的刘先生，也觉得鸡腿有异味。刘先生说，起初他以为自己的味觉有问题，后来实在感觉味道不对劲，就没有再吃。 面对顾客们的质疑，餐厅方面解释说，因为是油炸食品，加上是辣味，难免会有些味道。不过食材方面是没有问题的。 随后，渝北区...[详情]
2月24日全国人大审议并通过《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。...[详情]
据报道，江苏无锡发生一起家庭食物中毒事件，一家7口食用野生蘑菇导致食物中毒。其中3名儿童肝功能受损，2人生命垂危。目前当地好心人已为...[详情]
