1、 可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期。 2、 乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业。乳酸钠较苯甲酸钠、柠檬酸钠、山梨酸钠等有不可同比拟的优势。特别在肉制品中有如下显著效果。 (1)延长货架期 : 可延长30%至100%，甚至更长; (2)抑制食品中致病菌如: HT大肠杆菌、李斯特菌单核增生菌、肉毒梭状芽苞杆菌等的生长，从而增加食品安全性; (3)增强与保持肉的风味; (4)作为一种盐不仅可减...
食品工业，食用碳酸钠用于生产味精、面食等。 用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。 碳酸钠的健康危害： 本品具有刺激性和腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激和结膜炎，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触本品溶液可发生湿疹、皮炎、鸡眼状溃疡和皮肤松驰...[详情]
柠檬酸钠也是一种食品添加剂，使用在食品中的，那么柠檬酸钠是什么食品添加剂呢？...[详情]
现在很多人在食品中用到焦磷酸钠，那么食品添加剂焦磷酸钠的危害是什么呢？...[详情]
“你猜8楼那家又在吃什么？”这是家住虹桥富力悦都小区某栋的张米（化名），每天都会和丈夫讨论的话题。因为共享的烟道倒灌油烟，每到饭点，张米的家里常常油烟弥漫。此外，极少使用的厨房还出现渗水到楼下的问题。同个小区里，像这样的房子还不在少数，物业公司一直在修修补补。对此，开发商表示，房屋当初通过了验收，这是难免会出现的瑕疵。而虹桥商务区管理委员会表示，会调查清楚该小区当时的验收情况。半夜常被油烟熏醒家住4楼的张米因为工作繁忙，她和丈夫平时都不开火做饭，但每到饭点，家里的厨房却会充满了“烟火气”——一阵阵炒菜的味道会从厨房里飘出来。同栋楼的住户很多长期不在家，张米不久后就发现这股炒...
非法微整形机构容易引发整形医疗事故，给消费者身心造成伤害。据报道，目前沈阳存在许多隐匿的”三无“微整形美容店，滥用破尿酸。玻尿酸美容已经成为非法牟取暴利的地下产业链，甚至发生多起医疗事故，日前，食药监总局、工信部、公安部等5部门联合开展打击非法制售和使用注射用玻尿酸专项行动。记者调查发现，沈阳依旧有大量三无微整形美容店使用玻尿酸，一些微整形美容店甚至直接躲进民宅。 投诉 轻信广...[详情]
8月7日中午11点20分左右，海口市消防支队119指挥中心接到报警称：在海秀中路一小区内有人纵火自杀。消防接到报警后立即赶往现场。消防官兵赶到现场后，在辖区海垦派出所的民警那里了解到，该小区4楼一男子将自己反锁在房屋内，并声称要打开煤气罐放火自杀。消防官兵立即将楼内人员进行疏散。 中午11点40分左右，浓烟从男子所居住的房间窗户处冒出，消防判断男子很可能已经点燃物品。辖区派出所...[详情]
12月17日晚23点55分，郴州市120指挥中心电话接警，白露塘公寓一户居民家发生火灾，居民家中7岁的小女孩在火灾中被点燃的烤火罩浓...[详情]
国家食药监总局官网发布《关于鼓励药品医疗器械创新加快新药医疗器械上市审评审批的相关政策(征求意见稿)》...[详情]
