其实发霉是一种常见的自然现象，尤其是食品中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。一般食用了发霉的食物，会容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。厉害的可导致致癌而死亡。 因此，专家提示：任何食物都是有保质期的，超...
发胶过期后，产品成分变质，不可使用。 发胶是最有效的头发塑形的工具。通常情况下都是水性的，而且，发胶相当轻便，不会增加头发的重量。想要塑造各种轻便的、稳定的发型，发胶是你最好的选择。同时，发胶还可以增加头发的光滑感和闪光感。如果你的头发浓密厚重的话，那么最好还是用发胶来塑形，并且用热风吹干。因为，造型效果薄弱的定型锗哩和泡沫锗哩，可能无法对你的头发产生持久稳定的效果。 在...[详情]
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。是大家非常喜欢喝的一种奶制品，那如果一不小心喝了发霉的酸奶会怎样? 误喝了发霉的酸奶可能会导致肠胃不适，可以多喝水，喝点绿豆汤也还是可以的。如果有拉肚子、呕吐的情况出现，应到医院进行检查治疗。酸奶本身就是发酵乳制品，超过保质期限不是很久的情况之下，只是会降低其益生菌的活性，蛋白质及其...[详情]
酸奶是我们日常生活中经常食用的一种奶制品，由乳酸菌发酵而成，其营养容易被人体吸收，如酸奶变酸了还能喝吗?会有什么后果呢?...[详情]
有很多人问到喝了过期的碳酸饮料会怎样，有什么危害吗？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
■市民在家自制蛋挞。（洪女士供图） ■家庭烘焙最好现做现吃。 如今，越来越多的人选择“家庭DIY”，自制酸奶、糕点、葡萄酒、腌菜等，但家庭自制食品是不是安全呢？近日，市民姚女士自制酸奶，但因操作不当，全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢？今天本报请专业人士、医生等来为您盘点。■自制酸奶要注意器具的消毒。 案例1用喝剩的牛奶自制酸奶，全家喝了都腹泻上周，家住思明区的姚女士用没喝完的牛奶作为原料，放入菌种后做成酸奶，结果一家人喝完后，都出现了不同程度的腹泻。姚女士5岁的儿子尤为严重，多次腹泻使得他双腿发软，就医时走路都摇摇晃晃。经医院检查，一家人都被诊断为急性肠胃炎。...
酸奶很多人都喜欢。我们常吃的杯装酸奶，锡纸盖上常会凝结出一层浓稠的物质，有人称其口感佳、营养高。这是真的吗？酸奶杯盖上的这一层“乳”是怎么形成的呢？不“舔”就浪费了吗？针对这些问题，科信食品营养信息交流业务部主任阮光锋和健康管理机构营养师董洋为你来解答。盖上有没有这一层“乳”，与酸奶的制作工艺有关阮光锋介绍，杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。这两种酸奶在营养价值...[详情]
最近在网上流传着热饮杯盖有毒的传言，让很多人对外卖纸杯装的热饮望而却步，真的有如流言传说的那般恐怖吗？今天就让我们一起来揭开隐藏在热饮杯盖中的秘密吧！ 热饮杯盖上的标注其实大有含义 平常，我们在外面买到的奶茶、咖啡等热饮，所用的杯盖到底是什么材质做的呢？其中有什么不为人所知的地方吗？细心的朋友仔细观察就会发现，这些杯盖不管是黑色、白色或其他颜色，在杯盖上都会标有三个带箭头的循环...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？...[详情]
日前，一则网络流传的谣言却称，“根据国家卫生部门公布：国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码，酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个...[详情]
