生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同。 生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品;再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(DELl)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 在超市里，也常把其他一些食品项目，如日配乳制品(DAIRY)、冷冻和冷藏食品(FR...
高端精品超市，是定位于高端人群的健康生活品质，那么精品生鲜超市要注意什么？下面佰佰安全网为大家做了具体分析，我们一起去看下吧。...[详情]
永辉等超市的水产，安全与否备受市民关注昨日，福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期)，共抽检1169批次，其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”，蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。海都记者发现，我省一些大型商超，已多次查出“问题生鲜”。市民呼吁，大型商超、批发市场等商家应配快检设备，加强采购环节的筛查，把好食品安全关。鲈鱼用“禁药”上海青农残超标此次抽检，永辉、沃尔玛、国惠、新华都等商家都上了“黑榜”，具体批次如下：生鲜用“禁药”长期摄入致癌早在2002年，...
生鲜食品一直因其保存、运输等问题难以在电商平台上销售，消费者想在网上轻松方便订购生鲜食品的愿望一直难以实现。如今，这个愿望已成现实。2015年2月2日，光明食品集团宣布旗下筹备一年多的都市菜园生鲜电商平台正式上线，同时亦是国内首家引入食品安全保险机制的生鲜电商平台。 据了解，除了光明食品集团这个巨头正打造生鲜电商，包括中粮集团、雨润食品(01068，HK)、双汇发展(00089...[详情]
6月15日凌晨1时许，龙门派出所接到报警称，307省道上原上官乡政府门口，交警在设卡时有人冲卡，警车被撞坏。龙门派出所警力到达现场发现，一辆散装罐车停在路上，前面的一辆警车驾驶室一侧前保险杆被撞破，路边一名男子被交警控制。原来，当晚交警联合路政、运管等部门在该路段设卡盘查，突然听到对讲机有指令，说有两辆大货车冲卡，需要拦截。在307省道上官乡剡溪村徐村路段设卡的警力马上开始组...[详情]
此外，北京亚星香园农副产品综合市场D区15号销售的散装梨被检出含有敌敌畏;而新发地市场一商户销售的武昌鱼，则被检出含有孔雀石绿。...[详情]
在自家小卖铺里销售散装汽油，这个做法太危险。2月16日，淅川县公安局大石桥派出所查处一起非法储存买卖汽油案，淅川县大石桥温某某被依法...[详情]
