食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质，所以说有机食用菌不但对人身体没有危害，还有很多的保健养生作用。 1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
6月6日17时05分许，无锡交警接到报警称：惠山隧道内由南往北方向有小车起火。无锡交警立即赶赴现场救援处置并实施临时交通管制，引导车辆分流，经查，系一辆小型客车发生自燃，消防部门已将火扑灭，现场无人员伤亡。目前，惠山隧道已恢复交通，交警正在现场进行指挥，请过往车辆减速慢行。事情发生时，正是无锡的下班高峰期，事故发生的惠山隧道，是无锡进出城方向的一个重要通道，也是无锡市区重要的...[详情]
上演了近半年的韩剧终于迎来大结局。就在刚刚，韩国宪法法院裁定通过朴槿惠弹劾案!朴槿惠将被即时免去总统职务，成为韩国历史上首位遭弹劾下台的总统!被中止行驶总统职权93天后，这个竞选时宣称嫁给韩国的女人，终究还是没能逃脱黯然下台的命运。根据韩国宪法，朴槿惠遭弹劾后，韩国须在60天内举行大选，选出新一届总统。按照韩联社的说法，大选很可能会在5月初进行。作为萨德入韩的主要推手，朴槿惠的...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，建议不要食用。...[详情]
近日，赵薇万惠事件引起众人关注。其实万惠赵薇事件是多年前的旧闻了。天涯曾爆料万惠被赵薇整的家破人亡患精神病。...[详情]
