那么，食物变质和发酵如何区分呢?发酵是变质的一种，发酵食品就是平常的食品经过合理的化学加工而成。如牛奶变成酸奶，他们对人体没有伤害，因为是人工用微生物发酵而成的。 食物变质就是食物在空气或者其他物质中本身发生化学变化，形成的新物质，不是人工制成的。比如变质的牛奶我们都不能当作酸奶食用，因为食物变质后对人体是有害的。 如何判断食物是否变质呢?变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。 食品的腐败变质、一般会在感官性状会发生变化，如产生不良味道像恶臭味、哈喇味、酸味、酒味等、难看的颜色、弹性降低、黏度增加等。所...
厌氧生物处理是在断绝与空气接触的条件下，依赖兼性厌氧菌和专性厌氧菌的生物化学作用，对有机物进行生化降解的过程，称为厌氧生物处理法或厌氧消化法。 若有机物的降解产物主要是有机酸，则此过程称为不完全的厌氧消化，简称为酸发酵或酸化。若进一步将有机酸转化为以甲烷为主的生物气，此全过程称为完全的厌氧消化，简称为甲烷发酵或沼气发酵。 处理对象 最早用于处理城市污水处理厂的沉淀污泥，...[详情]
酵母是一种单细胞的兼性厌氧真核微生物，添加到面团后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的，那么发酵粉和膨松剂的区别是...[详情]
近日，有网友爆料称，上海携程托幼所教师有虐待孩子行为。视频显示，教师除了殴打孩子，还强喂幼儿不明物体，而多段相关视频在网上流传，令此事迅速发酵。今日，携程创始人、董事长梁建章针对此事发布朋友圈称，“就像没有照顾好自己的小孩一样。我和Jane(携程CEO孙洁)都很自责和痛心。”无独有偶，携程CEO孙洁也于今日发布了一封题为“亲子园”的内部邮件，对事件的发生向相关家长及孩子们致歉。 邮件中表示，事件发生后，携程于第一时间成立了紧急处理小组，并且第一时间开除了涉事的相关人员。同时，携程已于11月7日报警，将责成园方，协助家长和警方一起，追查到底。 孙洁还提到，携程已启动相关程序，...
近日，重庆市巴南区警方一举打掉一个将毒品包装成茶饼从云南贩运到重庆的贩毒团伙，抓获犯罪嫌疑人6名，缴获毒品约4公斤。2018年初，重庆巴南区公安分局在工作中发现家住巴南区李家沱的徐某有吸贩毒嫌疑且行踪可疑。民警随即对徐某进行抓捕，查获海洛因101克，并根据徐某交代抓获了为其供应毒品的商家夏某和吴某，当场查获毒品约400克。吴某、夏某到案后，民警连夜进行审讯。根据审讯结果和进一步...[详情]
都说吃粗粮有益健康，但还真不是所有人都适合。昨天，东阳人老徐就中了招，几个玉米饼，把他折腾得死去活来。老徐是巍山人，到湖州工作已经快6年。在外地，他最思念的就是老母亲烤的玉米饼。本周，老徐的儿媳妇即将生产，眼看马上就要升级当爷爷，老徐兴冲冲往家赶。一年难得着家几次的儿子回来了，老徐的老母亲乐坏了，马上动手烤玉米饼。松脆焦黄的饼子夹上菜，满口的香味，老徐直夸味道好。吃玉米饼的时候...[详情]
今晚，北京海淀区教委就中关村二小学生家长称孩子在校遭同学伤害一事做出回应。...[详情]
吃“老婆饼”竟吃出了一根尼龙线，唐先生有些郁闷。在市场监管人员介入下，商家最终向他做出了赔偿。...[详情]
