汇源农谷红薯粉条安全知识
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯淀粉的质量不一样,有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点,但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。 根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。 三、纯红薯粉条很耐煮,别且还有一个和假粉条很大的区别:纯红薯粉条越泡越多。意思就是你刚泡的时候是半碗,泡一段时间之后就变成...
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谷朊粉特性
谷朊粉黏弹性 谷朊粉蛋白中的麦醇溶蛋白分子呈球状,分子量较小,具有延伸性,但弹性小;麦谷蛋白分子为纤维状,分子量较大,具有弹性,但延伸性小。这两者的共同作用,使得谷朊粉具有其它植物蛋白所没有的独特的黏弹性。 谷朊粉延伸性 延伸性是指把面筋块拉到某种长度而不致断裂的性能,可用面筋块拉到断裂时的最大长度来表示。面筋的延伸性分为三个级别:延伸性差的面筋、延伸性中等的面筋和延伸...[详情]
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谷朊粉用途
用途1、面包的制做。添加1-3%(视面粉的筋率而定)的谷朊粉能增强面团筋力,提高面团的粘弹性、延伸性和稳定性,能保存醒发时产生的气体,并能控制膨胀,使面包体积一致。保形性好,提高面包质量,延长老化时间,还可以增加面包的营养成分。不同于添加化学强筋剂。 用途2、方便面、长寿挂面、面条的制做。添加1-2%的谷朊粉能增加面条的韧性,加工时不易断头,耐煮耐浸泡且筋道有咬头。 用途...[详情]
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有机红薯功效
红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。那么,有机红薯功效还有哪些呢?看看小编的介绍吧。...[详情]
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汇源农谷红薯粉条安全新闻
食品安全与人们的身体健康息息相关,可是总有一些厂商为了利益,置国民身体健康于不顾,生产一些所谓的假冒产品。据了解,继今年上半年被通报菌落总数超标后,9月6日,汇源桶装水再因同样的问题被北京市食药监局通报,再次上了黑榜。据悉,北京市食药监局在本轮检查中,共发现12批食品不合格,包括7批桶装水。其中,标称北京汇源食品饮料有限公司生产的“汇源”雲齊饮用矿物质水,菌落总数超标。据了解,今年上半年,国家食药监总局通报不合格产品中,汇源旗下的桶装纯净水在列。不过当时汇源方面回应表示,生产方为授权使用“汇源”商标的宁夏强华制水有限公司生产销售,并非汇源自身生产。而8月27日公布的问题产品,...
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槟榔谷爱心资助贫困学子
善举托举希望,爱心传承美德。8月30日上午,海南槟榔谷黎苗文化旅游区“贫困学子爱心资助计划”签字仪式在景区运营会议室如期举行。据悉,受到槟榔谷景区资助的贫困学子由槟榔谷景区通过实地社会调查,确定了琼海市、五指山市、保亭等市县13名贫困学子作为捐助对象。景区不仅资助其学费,还承诺提供寒暑假兼职、实习就业、培训拓展等机会。 槟榔谷景区负责人与受资助的贫困学子交流 签字仪式上,槟榔谷...[详情]
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欢乐谷列车相撞 负责人回应不是欢乐谷的项目?
不管你有没有去过深圳,对深圳的欢乐谷肯定是有所耳闻,深圳的观光巴士上常年贴着“来深圳,必到欢乐谷”之类的车身广告,每天上下班都要看好几次。我们经常开玩笑说,只有外地人才喜欢去欢乐谷呢,不过像欢乐谷这种大型游乐场,肯定是不只有外地游客去啦。有很多在深圳的市民也会过去那边游玩,然而今天上午,欢乐谷列车相撞,却引起不小的骚动。 11月1日上午,深圳欢乐谷“欢乐干线”列车在运行的过程中...[详情]
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南京鸭农滥用抗生素
溧水区委区政府表示,关于报道中涉及溧水部分养鸭户和兽药销售单位使用、经营抗生素存在问题的情况,他们已经布置对全区养鸭场、兽药店、集贸...[详情]
汇源农谷红薯粉条安全产品
漏电火灾报警系统
漏电火灾报警系统又被叫做电气火灾监控系统,是我们在平时生产生活中必不可少的消防产品,同时又有着较为广泛的应用的,它是按照国家制定的相关标准,在相应的回路中出现的漏电电流过值便会发出报警信号,整个系统有互感器和报警器相互协同工作,...[详情]
周边产品
安检门
安检门(Walk through metal detector)是一种检测人员有无携带金属物品的探...[详情]
冰箱短路保护器
冰箱短路保护器又叫漏电断路器,主要是具有过载和短路保护功能的一种特殊装置,可用来保护电冰箱线路或电...[详情]
与汇源农谷红薯粉条相关的文章
最近几年,由于纯红薯粉条制作成本比较大,很多黑心商家会在里边添加面粉或明胶的化学物质制作,不仅味道不好缺乏营养,甚至对人体有害,那么如何...[详情]
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