水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
大家知道我们生活当中有许多的不适，例如燃气热水器故障，但是我们又不是专业的人员，我们面对不同的情况，我们如何去解决问题呢？燃气热水器...[详情]
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热水器哪个更划算？一、燃气热水器燃气热水器最大的优点就是热水无限量供应，好一点品牌的燃气热水器一般也在2000-3000之间，但是它另外还有安装费，总体也要2000元左右 。二、电热水器电热水器相对费电，要想把水烧到45度以上，最少要6000W到8000W。功率比空调大多了。一般家庭除非提前布置比较粗的电线，不然肯定跳闸。两者有什么差别？1、占空间大小电热水器的体积又比较大，所以在安装的时候就会比较占地方，再加上卫生间一般都会进行吊顶处理，这样就会让空间显得很压抑，洗澡的时候也不会太舒服。但是燃气热水器体积就相对较小，而且都不会直接安装在卫生间内，一般会通过改造水管、燃气管...
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
这个是一个急诊科医生写的一个急诊病例：一个男婴被近100℃热水烫伤，妈妈的急救方法，连医生都点赞！这个急救方法希望人人都能掌握，特别是作为家长，也许您的一个动作，就能改变孩子的一生。“晚上急诊时，收治了一个被近100℃热水烫伤的男婴。看了孩子的伤口处理后，真心为孩子的妈妈点赞。”这是一位很有急救素养的妈妈。当时孩子被烫伤后，家里的其他人都说要马上送医院，一刻也不能耽误。但是，孩...[详情]
长春市清和街新华路交会处疑似供热管道爆裂，喷发的水柱高至10米左右，路面有大量蒸汽及积水。...[详情]
因为小孩在家中无人照看，洪女士将小孩带到禁止小孩进入的工厂，意外掉进了废水沟，然而，水是热水。...[详情]
