明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 对明矾的用量国家没有硬性的规定，因为是根据各种产品生产的需要而各有不同，但明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg/kg。明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降...
为什么瘾君子吸毒后会有各种癫狂的表现？为什么喝止咳药水上瘾会一直萎靡不振？笔者从广东省第二人民医院获悉，该院与华南师范大学的科研团队通过耗时8年的研究，发现海洛因和止咳药水会“改变”人的大脑，让大脑变得“不正常”。这一研究尤其是非处方药止咳药水的研究在一定程度上弥补了国内在慢性药物成瘾这一领域研究的空白。近日，该科研团队成果获得了广东省科学技术奖三等奖。慢性药物成瘾目前已经成为当今世界公共卫生和社会安全的重大威胁。止咳药水滥用也在我国男性青少年群体中有明显流行趋势，严重影响着青少年健康，甚至可能有引导他们走上犯罪道路的危险。该项目第一完成人、省二医院长田军章介绍，国内在慢性...
“重口味”饮食已成为大部分人日常的选择，但美国科学家14日发表在英国《自然·神经科学》杂志上的一项小鼠研究发现，高盐饮食会影响大脑健康——其导致肠道免疫系统发生变化，进而引发认知功能缺陷，而改变生活方式可能扭转这一结果。已知高盐饮食会导致人类血压升高，增加患心血管疾病的风险。在细胞层面，过度的盐摄入会导致内皮细胞(覆盖血管的内表面，调节血管张力)功能异常，但是这种功能异常对于不...[详情]
肠道菌群可能会影响大脑，粗心的人们可要长点儿心了!德国研究人员最新发现，肠道菌群会影响到大脑的免疫系统，可能还与阿尔茨海默氏症、帕金森氏症等脑部疾病密切相关。小胶质细胞具有修复受损脑组织的特殊功能，被称为“脑内医生”。多项研究表明，小胶质细胞在帕金森氏症及阿尔茨海默氏症等疾病中扮演重要角色。然而，科学界目前尚不清楚小胶质细胞的成熟及激活过程。研究人员发现，在肠道菌群分解膳食纤...[详情]
“冬冬有了呼吸、心跳后，我们想转移到省儿保，毕竟他们专业。可惜因为溺水时间太久，冬冬仍处于深度昏迷，大脑、神经系统已出现不可逆的损伤...[详情]
广州黄先生的支付宝密码被骗子成功获取后，骗子却取不出支付宝里面的钱，原来是被支付宝推出的风控大脑给“搅局”了。“风控大脑”它能根据科...[详情]
