鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。 鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产品质量标准，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于五‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定，每百克鸡...
近几年中，美白产品含汞致癌的新闻层出不穷，前段时间消费者还处于闻“美白”色变的窘境中，为刚好地监督化妆品质量问题，现在美白、祛斑类护肤品已经被归入非特殊用途化妆品行列（非特殊用途化妆品一般都需要备案管理的，有特定的管理制度，特别是国际非特殊用途化妆品，进出口的化妆品在监管上更是严格）。 市场抽检发现，不少的美白系列产品往往含有某些成分会对胎儿造成伤害，尤其是重金属汞。汞可以...[详情]
欧莱雅集团是世界著名的化妆品生产厂商，创立于1907年。现各类化妆品畅销全世界，广受欢迎，然而法国品牌欧莱雅有烫发水吗？...[详情]
欧莱雅L'oreal在亚洲国家的发展势头依然迅猛，其最大动力正是来源于它把亚洲市场作为今后数年扩展的目标，然而你知道欧莱雅烫发产自哪...[详情]
爱美的你请注意啦！日前，安徽省食药监局按照国家食药监总局部署，全面排查总局通告的21批次祛痘类不合格化妆品。其中涉及巴黎欧莱雅、佰草慕等化妆品品牌。去年，国家食药监总局在全国范围内组织抽检了祛痘类化妆品2386批次，抽样检验项目合格样品2365批次，不合格样品21批次。涉及的标示生产企业、不合格产品包括：广州名妆化妆品制造有限公司(委托方：山东佰草慕商贸有限公司)生产的佰草慕清爽控痘霜、深圳佳兴化妆品有限公司生产的巴黎欧莱雅化妆品祛痘修复霜、广州市嘉梦化妆品有限公司生产的绿茶控油消印祛痘膏、福州绿野生化技术有限公司生产的绿力祛痘修复组合等。其中，经生产企业所在地食药监管部门现...
说到看电影，一定少不了两种食物，爆米花和可乐。前段时间，为了保证市民的饮食安全，昆明消协曾发布警示，盘点了10大垃圾食品，其中便有爆米花。警示信息称，长期食用爆米花等含铅量高的食物会使人智力减退，影响儿童身体发育。 2015年1月3日，央视财经《是真的吗》栏目对爆米花进行了重金属检测，结果发现6份爆米花样本中有4份含铅，不过含量均未超过国家标准。南昌大学食品科学与工程系副教授、...[详情]
食品安全问题真是步步紧逼，连花椒粉都不合格，我们眼皮底下还有多少食品能够称得上是“合格食品”?近期，国家食药监总局上周发布了今年第7期食品安全监督抽检，在1319批次食品中查出不合格15批次。上海味好美、中华老字号广州“宝生园”等也登上黑榜，并被责令整改。味好美花椒粉两次不合格 此次上海味好美食品有限公司生产的花椒粉(440g，2014-11-03)被查出金属污染物铅超标。国...[详情]
饮用水安全，是保证食品安全的基础。据香港《大公报》报道，香港启晴邨饮用水含铅风波愈演愈烈，致使当地5.5万居民忧心忡忡。为了保证居民...[详情]
尽量选择含活菌的乳酸菌饮料，虽然在运输、储藏的过程中已经牺牲掉大部分活菌，但能突破层层重围最终定植肠道的益生菌能够帮助人体调节肠道菌...[详情]
