食品发霉变质实质上是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等被微生物代谢分解作用或自身组织酶所发生的某些生物化学的变化过程。食品发霉变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。食品的发霉变质是各类食品中普遍存在的实际问题。所以为了健康任何发霉的食物都不要食用。
醪糟具有温经活血、滋阴补肾的作用，从中医的角度讲，辅以不同的配料，可治疗痛经、产后身体痛等症。 治痛经：醪糟2汤匙，红糖1勺，带核龙眼肉6粒，打碎的鸡蛋1个，同煮，煮熟即可食用。经前1周服用2～3次， 睡前2小时服用，经期可继续服用。 治月经先期：醪糟2汤匙，红糖1勺，玄参10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1 个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3次，睡前2...[详情]
月子米酒是用大米或玉米，以天然微生物纯酒曲发酵而后在用大火将其酒精蒸发而成的。除了有40%以上的能为我们提供能源，维持血糖稳定的葡萄糖，更有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，能活气养血、活络通经、补血生血以及润肺，而且营养成为更能为人体吸收。医学界有不少专家就证实了，妇女产后喝米酒更能促进恶露排出，促进血脉流通、调养周身气血、促进乳汁分泌，避免产后身体气血两虚的情况出现，而且能...[详情]
玉林市7月1晚上20时开始出现强降雨，总降雨量达100-249.9毫米。玉林城区水位快速上升，辖区多处道路被淹，城区积水严重，尤其是7月2日那场下了一天的暴雨，雨量大，来势猛，导致城区多处出现内涝，给交通和行人安全造成影响，有些道路几乎全部中断，特别是工业品桥洞、玉柴桥洞、竹美桥洞、玉褔路口、江南片区段积水最为严重。危急时刻，汛情就是命令，坚守就是使命，为确保道路通行安全，玉林交警全警出动，积极应对，以最快的速度排查险情，冒雨在水中疏导车辆帮助行人，成为了暴雨中最闪耀的那一抹黄。7月2日那场下了一天的暴雨，雨量大，来势猛，导致城区多处出现内涝，给交通和行人安全造成影响↓↓↓ ...
九寨沟7.0级地震发生后不久，网络上流传一段视频。视频显示，汶川县电视台的电视画面变成了蓝底白字的地震预警信息，从40多秒开始倒计时。随后，视频拍摄者所在房屋顶部的吊灯开始晃动。 据汶川电视台工作人员介绍，这是地震预警系统在发挥作用。该系统是由成都高新减灾研究所研制，目前汶川、北川、茂县均可以收到电视地震预警。 同样，九寨沟地震发生后18分钟，中国地震台网官方微信平台推送了一条...[详情]
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》上在线发表。河豚美味，然而河豚毒素却奇毒无比，常令误食者瞬间死亡，其作用靶点和毒理机...[详情]
炎炎夏季西瓜甜，但是很多人不知道吃个西瓜还有禁忌？前几天小编在公众号上看到一篇”隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌以亿计算“...[详情]
苏某在德化一矿山工作，他的妻子心疼他工作辛苦，特地早起拿家中自酿的米酒炖鸽子给他当早餐，结果苏某在开车去上班的路上被查出醉驾。...[详情]
