厂家在食品中添加苏丹红，其主要目的是增加红色。因为苏丹红这种合成染料，对光线的敏感性不强，比如，天然辣椒素经过光照以后要褪色，而添加苏丹红后，辣椒就会长期保持鲜红，不容易褪色。因此，消费者在购买一些添加了色素的食品，特别是红色食品时要多加注意，比如辣椒酱、辣椒油、腐乳、西红柿酱等。下面小编就为大家介绍下苏丹红辣椒油危害，供大家参考。 目前在食品中发现的苏丹红有Ⅰ号和Ⅳ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物邻氨基偶氮甲苯和邻甲基苯胺均被列为二类致癌物，对人可能致癌。
普通辣椒的种植采用化学农药防治病虫害，会使辣椒残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害辣椒是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害辣椒中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则...[详情]
大棚辣椒易出现僵果和无籽果。辣椒的果实为浆果，果皮与胎座组织往往分离，形成较大的空腔。在环境条件适宜的情况下，不同品种发育成具有不同心室的果实。如环境条件不适宜辣椒的生长发育，如夜温过低、日照较弱、土壤干燥及栽植密度过大的条件下，植株营养状态不良，胎座上不能着生种子或种子很少，果实膨才生长受到抑制，则形成小圆果，也就是只有胎座组织发有，而果皮并没有膨大，造成果皮与胎座组织空腔...[详情]
继德芙被爆出矿物油超标之后，海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等。消费者食用矿物油超标的食品会有危害吗?知名企业生产的产品为何会存在矿物油超标等多种问题? 超标对人体危害大继德芙巧克力被爆矿物油超标后，油辣椒产品的检测指标不合格再次进入公众视野。日前，中国商报记者从优恪网获悉，优恪网选择了中国市场上10款畅销的油辣椒产品，送往德国实验室，从成分和其他缺陷两方面对其进行了测评。不过，最终的结果显示，测评的结果不容乐观：全部产品均因成分问题被评为警示(D-)，主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油超标、含有谷氨...
杨先生家住汕头市潮阳区谷饶镇。2017年12月22日下午5点多，他接到同村人陈先生的女儿阿华的电话。电话挂断后，杨先生赶紧赶到陈先生家中，然而眼前的一幕却让他难以置信……杨先生说，当时阿华打电话给他，跟他说其父亲陈先生要将一块土地的使用权转到阿华名下，让杨先生做见证。阿华在电话里跟杨先生说完这番话后，就把电话交给陈先生。而陈先生说出来的话，让杨先生大吃一惊——陈先生说的是“杨兄...[详情]
辣椒经常作为调味品出现在各个菜系当中，但您见过把辣椒当饭吃的人吗？如今在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人。 别人早上先刷牙，他先吃辣椒 近日，记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面，他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里，有来自世界各地的8个品种的辣椒，最引人注目的是一棵五彩椒，密密麻麻又错落有致地生长着，热闹极了! 李永志告诉记者，他从小就爱吃辣椒，一...[详情]
日前，河南南阳南石医院的护士下班回小区遭阻拦，阻拦者认为南石医院是新冠肺炎定点医院，害怕她携带病毒回家感染他人。...[详情]
在航宇路一川菜馆检查发现，其拌凉菜使用的辣椒红油用罂粟壳快速试剂检测结果呈“阳”性，该饭店经营者张某疑似在使用的辣椒红油中非法添加罂...[详情]
