明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 对明矾的用量国家没有硬性的规定，因为是根据各种产品生产的需要而各有不同，但明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg/kg。明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降...
近两年来，人们对生活和饮用水的健康安全问题给予了前所未有的关注。随着健康意识的普及和提高，人们的饮水习惯也逐渐发生改变，从桶装水、瓶装水，到今天的净水器，可以看到追求健康的饮水业已成为一个时尚的趋势，也可以说是形势喜人。目前，我国净水器行业总体形势良好。整个净水器行业呈现出快速发展的势头，市场前景也伴随着厂家的推广而更加光明。据业内专家预计，五年内国内净水器的市场容量将突破1000亿大关。但有道是“十快有三假”，市场火爆，也暴露出一些问题。质量屡不过关这些年，中国净水器市场容量年增长率达到50%。预计到2019年全国家用净水器市场普及率将达到20%~30%，然而，净水器市场高...
沈阳一名商贩在炸油条时使用明矾，即使在被取保候审期间仍不思悔改，继续使用明矾炸油条。5月2日，苏家屯区人民法院公布商贩刘某因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。刘某是一名商贩。2013年11月开始，刘某在苏家屯区民主市场加工、销售油条。为使油条膨松好看，刘某在面粉中添加使用了明矾。2014年3月24日，苏家屯公安分局食品药品犯罪侦查大队工作人员对刘某所生产、销售的油条进...[详情]
食品作坊违规使用食品添加剂，给食品安全带来隐患。因此监管部门对该类行为不断加大执法力度，严惩违法商贩。 12月11日，记者从海口警方获悉，9日凌晨3点时许，海口市公安局治安支队在市食药监局执法人员的配合下，在琼山区高登街一处出租屋内，查获一个“黑米粉”制作窝点，查扣米粉500多斤及制作原料一批，抓获嫌疑人2名(底某刚，男，41岁，河北人;马某台，女，43岁，河北人)。经初查，该...[详情]
但是免费送净水器，却在绑定卖净化装置，净化粉之类的东西，农民还得花大钱买的话，农民们可得注意了，这可就是真正的骗局了，必须要小心注意...[详情]
据市民谢先生反映，自己10天前买回的马蹄酥，现在居然一点儿没坏。他怀疑里面使用了防腐剂。不少网友表示，如果坏了，证明它以前是新鲜的，...[详情]
