第一，加热烹调食物会破坏营养素，包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌类等。以蔬菜为例，不论是炒、炸，还是炖、蒸，都会使其中丰富的酶(也叫酵素)，加热至60度就可以破坏食物中所有酶。 食物中的各种维生素、矿物质等也会因加热被大量破坏。例如，50%维生素E、70%维生素C和90%叶酸在加热时分解，蛋白质在高温中因结构变形而变性，不饱和脂肪在高温环境被氧化，酶和有益菌在加热后破坏。 第二，加热烹调食物会产生毒素，包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如，油炸产生许多对人体有害的自由基;油炸淀粉类食品产生致癌物丙烯酰胺;高温处理含有化肥、农药等化学残留物的食物，...
美白化妆品中的有害物质，可以简单分为以下几类：无机重金属（包括砷）、化妆品稳定剂、有机溶剂、香料、抗生素以及激素等。这些有害物质对人体危害可以分为以下四类。 刺激性伤害： 这是最常见的一种皮肤损害，与化妆品含有刺激成分，或化妆品PH值过高或过低，或使用者皮肤角质层损伤有关。 过敏性伤害： 化妆品中含有致敏物质，使具有过敏性体质的使用者发生过敏反应。感染性伤害：化妆品富...[详情]
1、隔绝传导型:热传导率极低，使热能传导几乎隔绝，将温差环境隔离。 2、反射热光型:对红外线和热性可见光(太阳光线产生热量的主要部分)有效的反射，使材料表面水隔热漆、防晒隔热漆等。 3、辐射型隔热涂料与上述两种涂料不同，此类涂料的作用机理是通过辐射的形式把建筑物吸收的日照光线和热量以一定的波长发射到空气中，阻挡了热能的传递，减少了建筑的热量，从而达到良好的隔热节能的效果。...[详情]
煤油的成份不易挥发,不易着火,所以工厂中作现场清洗剂。长时间接触也不会对身体有危害。那么煤油含有哪些有害物质呢？今天佰佰安全网就带...[详情]
丰县相关部门：食物未检出有害物，死因仍在调查 这两天，徐州丰县的大街小巷和微信朋友圈都盛传一则消息：首羡镇一男子在当地小超市购买了一份未制作的炒面，回家烹制食用后死亡，发生食品安全事件，家人同时也被送入医院抢救。随后，记者就此展开调查发现，确有一男子发生意外，疑似食物中毒，但是否因炒面而起，目前丰县食药监局仍在调查中。7月31日早上，家住丰县首羡镇的王某和妻子刘某夫妻俩吃完早餐，带着小儿子去上班。其间，夫妇俩出现身体不适，先后被送到医院救治。后王某经抢救无效死亡，妻子及小儿子脱离危险，目前仍在医院输液治疗。刘某表姐李女士告诉记者，出事当天早上，夫妇俩吃的是炒面，8岁的大儿子...
工信部官网显示，《电器电子产品有害物质限制使用管理办法》（以下简称《管理办法》）已经工业和信息化部部务会议审议通过，并经发展改革委、科技部、财政部、环境保护部、商务部、海关总署、质检总局同意，现予公布，自2016年7月1日起施行。2006年2月28日公布的《电子信息产品污染控制管理办法》（原信息产业部、发展改革委、商务部、海关总署、工商总局、质检总局、原环保总局令第39号）同时...[详情]
加油后车子还没劲、抛锚。在山东省东营市、滨州市许多不法厂商调和各种石化原料，年产量达五六十万吨，获取暴利。这种调和汽油竟然还符合国家标准，加油站默许直接加到了消费者的车里，但调和汽油含甲缩醛，易造成汽车线路漏油，还会挥发有害气体，污染环境，影响健康。记者连续走访了东营、滨州等地的多家生产调和汽油的工厂后发现，这些企业大部分都用石脑油、抗爆剂以及其他一些化工原料做简单混合后生产调...[详情]
为了牟取暴利，无良商人明知故犯，非法销售添加了对人体有害物质的壮阳功效保健品。经过2个多月的侦查，市公安局雨湖分局治安大队民警掌握确...[详情]
深圳美莲小学毒跑道事件发生后，部分学校家长要求自家孩子所在的学校对跑道进行取样送检。结果吓一跳，甲苯和二甲苯总和超标140倍。...[详情]
