第一，加热烹调食物会破坏营养素，包括维生素、蛋白质、脂肪、活性酶(又叫酵素)和有益菌类等。以蔬菜为例，不论是炒、炸，还是炖、蒸，都会使其中丰富的酶(也叫酵素)，加热至60度就可以破坏食物中所有酶。 食物中的各种维生素、矿物质等也会因加热被大量破坏。例如，50%维生素E、70%维生素C和90%叶酸在加热时分解，蛋白质在高温中因结构变形而变性，不饱和脂肪在高温环境被氧化，酶和有益菌在加热后破坏。 第二，加热烹调食物会产生毒素，包括自由基、丙烯酰胺、合成化合物等。例如，油炸产生许多对人体有害的自由基;油炸淀粉类食品产生致癌物丙烯酰胺;高温处理含有化肥、农药等化学残留物的食物，...
通常所说的产品煤油是以经过精制的直馏煤油或加氢裂化煤油馏分调和而成。其主要成分为C10-C16烷烃,还含有少量芳香烃、不饱和烃、环烃及其他杂质。 其中有害物质是：某些芳香烃和一些不饱和烃。如：苯,1,3-丁二烯等致癌此外含有的芳香胺也是强致癌物,苯胺就是其中之一。 煤油的毒性： 1、误食：会引起局部刺激，在口、食道及胃部有灼烧的感觉并伴有呕吐、打嗝及腹泻，严重者排泄物中...[详情]
粉底液对皮肤是起积极作用的。粉底液能够给皮肤一层外在的保护，避免皮肤直接接触外界的污染。粉底中有哪些有害物质是个不容忽视的问题，佰佰...[详情]
近来一些假食品，有毒食品不断曝光。食品安全越来越引起人们关注。最近毒盐相继曝光。一些人疑惑：毒盐中有什么有害物质？下面佰佰安全网小编...[详情]
杭州萧山的徐先生反映，4月2号那天他的奥迪车在汽修厂更换了变速箱油，但之后遇到的种种情况，让他怀疑对方做了手脚。花了近三千换了变速箱油，放出来的油是黑色的？ 杭州萧山新晨路上有一家华胜汽修连锁，据说总部在广州，专门维修各种高档车辆。徐先生说，4月2号，他把自己的奥迪A4开到这里做了个小保养，还花了两千九百多更换了变速箱油，第二天发现了问题。徐先生这辆奥迪A4已经开了6年多，里程数有十几万公里。他说，当时在朋友指点下，用手机拍了变速箱油盖的位置。徐先生：“有灰尘，灰层很原始的，然后他们拧过的痕迹有，估计是拧不开。”随后徐先生又把车子开到华胜汽修，让对方把变速箱油盖打开，把...
淮北男子王某数月前在看守所里结交了“兄弟”李某。二人出来后，李某利用王某对其信任，骗走了王某的手机。警方调查后，发现王某有多次盗窃诈骗犯罪前科。近日，淮北市公安局相山分局南黎派出所接到王某的报警电话。王某称，前些日子自己因交通事故被刑事拘留，在看守所内认识了嫌疑人李某，两人相谈甚欢。11月10日，两人相约见面，聊天中，李某说特别喜欢王某的手机，想给自己的老婆也买一个，王某便把手...[详情]
最近，南京玄武警方接到市民陈先生报警称电动车被盗。警方经过摸排走访，居然在立交桥桥洞里发现了正在呼呼大睡的嫌疑人。此人已经69岁，是个惯偷，这次出狱才十来天又作案。前两天的一个早上，市民陈先生报案，称其电动车被盗。接警后，玄武湖派出所民警夏天雨当即调看了案发现场周边监控，发现当天早晨5点左右，一名男子推着陈先生的电动车走出停车场。“年纪有点大，衣衫褴褛，往龙蟠路方向走了。”夏天...[详情]
《征求意见稿》明确指出，汽车生产企业作为污染控制的责任主体，应积极开展生态设计，遵循易拆解性和可回收利用性的设计原则，采用合理的结构...[详情]
这两天，徐州丰县的大街小巷和微信朋友圈都盛传一则消息：首羡镇一男子在当地小超市购买了一份未制作的炒面，回家烹制食用后死亡，家人同时也...[详情]
