医疗专家提醒，三类食物很可能会增加患癌风险：一是发霉的食物，气候潮湿、闷热、贮藏设施差等原因很容易导致谷类、豆类发生霉变，产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种比较公认的、最强的肝癌致癌物。 二是加工肉制品，是指经过盐腌、烟熏、晒、烤或添加化学防腐剂等方式制成的肉制品，例如火腿、熏肉，香肠、热狗等。在加工过程中常常添加硝酸盐和亚硝酸盐，这两种化合物可在腌制过程中形成N-亚硝基化合物，这是已知的人类致癌物。 三是煎炸熏烤食品，如油条、油糕、油饼，这类面粉做的食物在超过200℃高温油炸后，蛋白质、脂肪就会转变成苯并芘;在烧焦、烤焦的状态下，苯并芘含量更高。而苯并芘是一级致癌物，比...
母乳喂养对婴儿和糖尿病母亲都有好处 营养均衡的母乳是母亲给予孩子的天然的最理想食物，母乳喂养促进婴儿健康发育，增强免疫力。糖尿病病人的新生儿抵抗力低，更应该母乳喂养。糖尿病并不影响哺乳，只要控制好血糖，完全可以母乳喂养你的宝宝。哺乳不但有益于宝宝的健康发育，而且对母亲也有好处，可预防肥胖，并能降低女性乳腺、卵巢肿瘤等疾病的发生风险。 产生850毫升乳汁需要945卡的热能，...[详情]
最近世界卫生组织(WHO)发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南(Guideline：Sugars intake for adults and children)。又引起了人们对摄入过多糖分问题的关注。到底什么是糖?哪些糖需要限制?包括水果中的糖吗?包括果汁吗?包括蜂蜜吗?我日常不怎么吃甜食，难道也会吃进来很多糖吗?很多人都对这些问题非常困惑。蜂蜜、纯果汁也在限制之列世界卫生组织所说这些糖，并不包括新鲜完整水果中天然存在的糖，不包括奶类中的乳糖，也不包括粮食薯类和薯类中的淀粉。它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖)、葡萄糖和果糖等，也包括食品工业中常用的...
世界卫生组织(WHO)计划于明年发表的诊断手册《国际疾病分类》(ICD)中，首次纳入“游戏障碍”(Gaming Disorder)，意味打游戏成瘾或将正式成为心理疾患的一种。香港东网12月26日报道称，世界卫生组织在监控计算机游戏长达10年后，决定将部分过度沉迷游戏的玩家视为精神病患者，虽然有关草案的措词尚未定案，但已列出临床医生判断是否患病的标准。根据草案，若将游戏置于其余...[详情]
截至目前，只发现这一只狗出现阳性测试结果，并且健康状况很好。“从传播角度来说，我们并不认为这会成为新冠病毒传播的主要方式，而且我们也没有证据支持这是人传染给狗，或者狗能传染给人”的判断，她称。世卫组织（WHO）卫生紧急项目执行主任迈克尔瑞安（Michael Ryan）在3月6日的例行记者会上指出，在新发疾病的暴发中，发现动物被传染上病毒并非什么不寻常的事儿，此前在非典和中东呼...[详情]
报告指出，2012年共有3800万人死于非传染性疾病，其中42%的人，即1600万人的死亡是本可避免的过早死亡，这高于2000年14...[详情]
世卫组织倡导在从农民和生产商到销售商和消费者的各领域采取行动，呼吁生产商、决策者和公众共同努力促进食品安全。...[详情]
