1. 大豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。 2. 使用大豆油炒菜时不要加热至冒烟。本身大豆油的热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，产生的油烟相对也多，不适合用来高温炒制。况且食用油烧至冒烟，温度达2...[详情]
1、大豆油有“四怕”：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。每次用好后要盖子旋紧，减少与空气接触时间。 2、大豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。冷压豆油的色泽...[详情]
为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，近期，吉林省食品药品监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品、饮料、餐饮食品、蜂产品、粮食加工品、酒类、水果制品8类食品301批次，抽样检验项目合格样品296批次，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况：特殊膳食食品8批次，饮料86批次，餐饮食品20批次，蜂产品7批次，粮食加工品33批次，无不合格样品；食用油、油脂及其制品57批次，不合格样品3批次；酒类70批次，不合格样品1批次；水果制品20批次，不合格样品1批次。二、不合格产品情况...
9月 26日14时30分左右，昆明明通小学发生踩踏事件，截止记者发稿时，事故已造成6名学生死亡、多人受伤，其中2人重伤。事故发生后，昆明120急救中心已启动公共应急四级响应。26日14时30分许，位于昆明市区北京路明通巷的明通小学发生踩踏事故，致一、二年级6名小学生死亡，多人受伤。事故发生后，昆明市委书记高劲松立即赶赴现场指挥事故处置工作，并迅速成立事故处置工作领导小组，要求全...[详情]
受南支槽东移和南下冷空气共同影响，1月3日夜间至4日白天，山西省吕梁、晋中、长治、临汾、晋城、运城等地的大部分地区有中到大雪，临汾、运城、长治、晋城等地的部分地区有暴雪。1月3日21时，山西省启动了重大气象灾害(暴雪)四级应急响应，临汾、运城、晋城等地气象部门拉响了暴雪及道路结冰预警。1月3日14时至20时，山西省中南部34个县已经出现降雪，降雪量介于0.1毫米至2.9毫米之...[详情]
业内人士表示，“浸出油”是无色、无味的，而“压榨油”虽然采用的是物理压力，但是后期需要再处理，原有的豆味也会遭到一定程度的破坏。因此...[详情]
据水利部网站消息，18日以来，西南东部至江淮一带出现了强降雨，此次降雨已造成10省(区、市)354个县475万人受灾因灾死亡22人、...[详情]
