购物 手机
佰佰安全网 > 佰佰知识 > 明胶行业

明胶行业

明胶行业安全知识

工业明胶与食用明胶差异在于原料。医用空心胶囊由药用明胶加辅料精制而成,主要是用于盛装固体药物,为服用者解决入口难、口感差的问题,同时一些药品具有刺激性,使用胶囊制剂可减少这种刺激。由于明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气,因此,在食品添加中很受欢迎。近年来国际市场上的食用、药用明胶产品主要利用牛皮、牛骨、猪皮、猪骨等原料生产的。 我国在食用明胶的原料选用方面要求很严格,要求必须选用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的动物骨骼或原皮,不能选取来自疫区、有传染病的动物原料。 另外在生产过程中要使用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。而工业明胶的原料主要来源则与革...

  • 如何防止工业明胶冒充食用明胶
    如何防止工业明胶冒充食用明胶

    为严防食品生产经营者非法生产使用食用明胶,使用工业明胶生产加工食品,进一步规范全市食用明胶的管理,各个城市食品药品监督管理部门在全市范围内开展为期一个月的食用明胶安全专项检查整治。 针对于食用明胶专项检查行动,主要以检查食用明胶和使用工业明胶生产加工食品为重点,全面排查全市保健食品餐饮企业在使用明胶生产加工食品过程中可能存在的安全风险隐患,进一步督促相关企业严格履行好食...[详情]

  • 食用明胶和工业明胶的区别
    食用明胶和工业明胶的区别

    一、工业明胶与食用明胶的相同之处: 食用明胶和工业明胶都是蛋白质。 二、工业明胶与食用明胶的不同之处: 食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦,关键区别在于原料,食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。 可以食用的明胶,原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理,动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工,熬制出来的胶,原料是卫生的,最终产品也是卫生的...[详情]

  • 食用明胶是什么
    食用明胶是什么

    食用明胶究竟是什么呢?食用明胶其实就是从动物的结缔以及表皮组织当中分离出来的一种胶原部分,也是一种蛋白质,具有着一定的化学性质以及物...[详情]

  • 食用明胶的危害
    食用明胶的危害

    食用明胶一般不会存在着一定的危害,如果食用明胶过量,也会造成一定的危害,会造成智力的低下,记忆力也会出现减退,而且行动也会非常的迟钝...[详情]

明胶行业安全新闻

大家在超市购物时,发现有很多食品的配料表中都注明含有明胶,那么, 食品中的明胶真的就是大家口传中的工业明胶吗?吃了之后会对身体产生危害吗?下面,我们来听听食品专家怎么说。最早曝出含有明胶的食物是“老酸奶”和“果冻”。老酸奶中为何要添加明胶?科学松鼠会成员、食品工程博士、《吃的真相》作者云无心告诉记者,酸奶是牛奶被乳酸菌发酵的产物。在发酵过程中,乳酸菌把乳糖转化成乳酸,于是牛奶中的酸度就会升高,pH值下降,对于牛奶蛋白来说,当pH值下降,所带的电荷就会减少直至没有,电荷产生的排斥力也就随之越来越弱,蛋白质分子互相吸引靠近的趋势就越来越强。到最后,当大量的乳糖转化成了乳酸,牛奶中...

  • 奸诈!小偷靠透明胶作案 警方机智将其抓获
    奸诈!小偷靠透明胶作案 警方机智将其抓获

    前不久,荆州区公安分局弥市派出所侦破了一起系列入室盗窃案。在民警侦办这起案件中,发现了一种新的作案手法。谁会想到,在自家大门贴透明胶、放瓷砖是小偷留的记号呢? 4月上旬,弥市派出所接到报警,天保村发生了多起入室盗窃案。勘查发现,这几起盗窃案,嫌疑人都是剪破铝合金防盗网后翻窗入室。案件发生的时候老百姓还不知道,有的第二天才发现,甚至有的过了几天才发现。 原来,天保村的青壮年劳动力...[详情]

  • 工业明胶滥用 粉丝凉皮等食品成重灾区
    工业明胶滥用 粉丝凉皮等食品成重灾区

    日前,辽宁警方共查获6000多公斤有毒有害食品,其中涉案工业明胶数量达800余吨,销往全国8省市的1000余家商户,涉案总金额超过1亿元。工业明胶滥用背后,则是一条完整的地下产业链——工业明胶和食用明胶使用效果相仿,成本却低出近4倍以上,因此不少“黑窝点”用工业明胶给食品增加弹性口感,最终产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。不容忽视的是,目前国内对食品中违规添加工业明胶尚无明确检...[详情]

  • 劣质地板已成行业顽疾 行业标准完善到底需要多久?
    劣质地板已成行业顽疾 行业标准完善到底需要多久?

    每每看到某个地板品牌由于质量原因被公之于众,或许地板商家首先成为消费者“痛恨”的元首!然而,这些劣质产品的背后,不仅仅关乎商家,它已...[详情]

  • 专家称国内果冻生产用的是卡拉胶而非明胶
    专家称国内果冻生产用的是卡拉胶而非明胶

    明胶也可应用于果冻生产。但由于果冻酸性较高,而明胶稳定性较差,在酸性条件下极易降解,用其生产出的果冻产品缺乏韧性、口感不佳,同时还会...[详情]

明胶行业安全产品

死飞自行车
死飞自行车

死飞自行车(fixed gear bicycle,又称 fixie bike),外观简约时尚、绚丽多彩、可DIY,特点是非常简约、轻便,一般简化到只有一个车架、两个轮子、一个车把和座子,通常没有闸线、齿轮转换器、挡泥板、灯、反光...[详情]

周边产品
安检仪
安检仪

安检仪又名安检机,是借助于输送带将被检查行李送入X射线检查通道而完成检查的电子设备。...[详情]

噪音检测仪
噪音检测仪

噪音的产生给我们生活工作带来影响。要知噪声的大小就要用到噪声测量仪表了。...[详情]

明胶行业相关的文章

所属栏目 科普

食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是你知道如...[详情]

近年来,食品安全问题一直是百姓关注的热点话题,但仍有很多食品安全事件被爆料。譬如,一些不法商家使用工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”加入到我们餐桌上的香肠、凉皮、皮冻里,而我们却浑然不知,那么,什么是工业明胶?工业明胶对人体的危害有哪些呢?下面佰佰安全网小编就来为您讲述相关的食品安全知识。什么是工业明胶? 工业明胶,一种精细化学品,是依据明胶的用途不同...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。人们在生活中常常都会吃到加...[详情]

如今,中介行业可谓是风生水起,越来越多的中介服务行业为我们提供着便捷,可我们有没有想过,一旦与中介行业发生纠纷要如何维权呢。佰佰安全网来告诉您相关的生活服务维权小知识。什么是中介服务机构? 中介服务机构,是指依法设立的运用专门的知识和技能,按照一定的业务规则或程序为委托人提供中介服务,并收取相应费用的组织。常见的中介行业有哪些? 按专业性质划分具体包...[详情]

所属栏目 科普
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。