当然辣的，不过经常腌的菜尽量少吃，因为在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。 传统蔬菜腌制的时间很长，并不是腌几天就能拿出来食用的。一般来说，蔬菜腌制刚开始的时候亚硝酸盐的含量会不断增长，达到一个高峰之后就会下降。这个峰叫做亚硝峰。有的蔬菜出现一个峰，也有的出现三次高峰。一般来说，蔬菜腌制一周左右的亚硝酸盐含量最高，而到20天之后就已经很低了。这个时候再吃，就比较安...
辣椒在生活中有多种不同的吃法，它除了可以做辣椒油，做辣椒酱以外，还可以腌成咸菜供人们食用，下面跟着佰佰安全网小编一起来腌辣椒的做法大...[详情]
近年来辣椒的种植面积在不断的扩大，随着辣椒的种植面积扩大辣椒种植过程中也出现了越来越多的问题，一些大棚也出现了青枯病，大家知道怎样防...[详情]
近日，姑苏法院审理了一起案件，司机郑某驾车想超过公交车，在超车未果的情况下，竟用随身携带的“辣椒水”喷射公交车司机，导致公交司机不能继续驾车，公交车一段时间不能正常运营。姑苏法院以郑某犯寻衅滋事罪，判处其有期徒刑六个月事发时候，郑某驾驶雷克萨斯小轿车沿养育巷由北向南行驶至丰乐宫附近时，欲超越正常行驶的公交车而行至对向车道，在超车未果的情况下，被迫停驶在逆向车道，被告人郑某因生不满，遂下车殴打并用随身携带的“辣椒水”喷射公交车司机滕某，致使被害人滕某眼睛、呼吸道受伤，不能继续驾车，车内部分乘客亦因“辣椒水”影响，引起恐慌及身体不适，且该路公交车一段时间未能正常运营。法院经审理认...
辣椒经常作为调味品出现在各个菜系当中，但您见过把辣椒当饭吃的人吗？如今在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人。 别人早上先刷牙，他先吃辣椒 近日，记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面，他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里，有来自世界各地的8个品种的辣椒，最引人注目的是一棵五彩椒，密密麻麻又错落有致地生长着，热闹极了! 李永志告诉记者，他从小就爱吃辣椒，一...[详情]
一男子在大街上用辣椒水袭击女性，以此取乐。2018年10月18日，天津市宝坻区人民检察院以涉嫌寻衅滋事罪对犯罪嫌疑人张某某依法作出批准逮捕决定。今年8月份，天津市宝坻区某镇连续发生多起单身女性被一陌生男子喷辣椒水的事件，社会影响恶劣。经侦查发现喷辣椒水的事均系犯罪嫌疑人张某某所为。今年6月份的一天，张某某在家中无意中发现两年前朋友给其的一瓶辣椒水喷雾剂。8月中旬的一天上午，酒后...[详情]
日前，河北冀中公安局任南分局经过3个多小时的蹲守，抓获2名盗车嫌疑人，缴获被盗车辆5台，作案工具数件。...[详情]
一男子为偿欠债铤而走险，深夜对单独出行的女子实施抢劫，河西警方紧急布控，将欲再次作案的抢匪一举擒获。目前，犯罪嫌疑人马某已被依法刑事...[详情]
