菜品:清蒸鲈鱼 工艺:清蒸 口味:本位咸鲜 类别:特色菜 孕妇食谱 脾调养调理 肝调养调理 水肿调理 主料:鲈鱼 600克 辅料:金华火腿 50克 香菇(鲜) 70克 香菜 15克 调料:大葱 5克 姜 5克 黄酒 5克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 15克 各适量 制作工艺 1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分,用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味; 2. 火腿、水发香菇均切片; 3. 葱切长条,姜切片; 4.依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片,淋上少量色拉油; 5. 大火蒸约15分钟取出滗去原汁,去掉葱和姜片,把鱼...
“真没想到吃石斑鱼会吃进医院!”昨天上午,50岁的患者潘晓飞终于松了一口气。4天前,潘晓飞一家人因吃了5条石斑鱼,出现呕吐、腹泻等中毒症状,被送进奉化市人民医院抢救室。医生推断为进食鱼卵引起的“雪卡毒素中毒”事故。5月26日,潘女士在横山水库捕到5条石斑鱼,带回家做菜。见石斑鱼的鱼卵又大又新鲜,潘女士没有除去鱼卵,清蒸后和丈夫、外甥女一起食用,其中潘女士吃得最多。可饭后大约3小时,潘女士和外甥女就出现全身发软、腹泻、呕吐。潘女士的丈夫症状较轻,赶紧带着情况严重的妻子和外甥女来到市人民医院。医生立刻把他们送进了抢救室,经过补液等对症治疗,三人情况渐渐好转。而潘女士由于吃得最多...
7月27日江苏省气象台更改红色预警为橙色预警,南京也在连续12天高温之后迎来了一场雷阵雨,然而,雨后体感热度没有丝毫下降,反而更闷了,只是从“烧烤模式”切换成为“清蒸模式”而已。 今天和明天,沿江苏南地区最高气温仍在38到39℃,预计这个双休日高温强度缓解,沿江苏南地区最高气温36到37℃,淮北地区31到32℃,其它地区34℃左右。高温12天,南京终于盼来场热雷雨南京市气象台连...[详情]
近日,多家媒体报道称,北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架。有网友爆料,活鱼下架原因是近期食药监局检测严格,而超市销售的活鱼大多不合格。有超市员工称,曾接到上级通知,近期不能卖鱼,否则要罚款20万。在一片猜测声中,北京市食品药品监管局于今天(11月23日)下午发布通稿称,“近年,我市水产品抽检合格率达9成以上,网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。”通稿原文如下...[详情]
北京多家超市停售活鱼:北京多家超市停售活鱼 工作人员建议近期吃冷冻海鱼。...[详情]
北京市食药监局表示,网上关于北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信...[详情]