菜品：清蒸鲈鱼 工艺：清蒸 口味：本位咸鲜 类别：特色菜 孕妇食谱 脾调养调理 肝调养调理 水肿调理 主料：鲈鱼 600克 辅料：金华火腿 50克 香菇(鲜) 70克 香菜 15克 调料：大葱 5克 姜 5克 黄酒 5克 盐 2克 胡椒粉 2克 味精 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 15克 各适量 制作工艺 1. 鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味； 2. 火腿、水发香菇均切片； 3. 葱切长条，姜切片； 4.依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片，淋上少量色拉油； 5. 大火蒸约15分钟取出滗去原汁，去掉葱和姜片，把鱼...
“真没想到吃石斑鱼会吃进医院！”昨天上午，50岁的患者潘晓飞终于松了一口气。4天前，潘晓飞一家人因吃了5条石斑鱼，出现呕吐、腹泻等中毒症状，被送进奉化市人民医院抢救室。医生推断为进食鱼卵引起的“雪卡毒素中毒”事故。5月26日，潘女士在横山水库捕到5条石斑鱼，带回家做菜。见石斑鱼的鱼卵又大又新鲜，潘女士没有除去鱼卵，清蒸后和丈夫、外甥女一起食用，其中潘女士吃得最多。可饭后大约3小时，潘女士和外甥女就出现全身发软、腹泻、呕吐。潘女士的丈夫症状较轻，赶紧带着情况严重的妻子和外甥女来到市人民医院。医生立刻把他们送进了抢救室，经过补液等对症治疗，三人情况渐渐好转。而潘女士由于吃得最多...
7月27日江苏省气象台更改红色预警为橙色预警，南京也在连续12天高温之后迎来了一场雷阵雨，然而，雨后体感热度没有丝毫下降，反而更闷了，只是从“烧烤模式”切换成为“清蒸模式”而已。 今天和明天，沿江苏南地区最高气温仍在38到39℃，预计这个双休日高温强度缓解，沿江苏南地区最高气温36到37℃，淮北地区31到32℃，其它地区34℃左右。高温12天，南京终于盼来场热雷雨南京市气象台连...[详情]
近日，多家媒体报道称，北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架。有网友爆料，活鱼下架原因是近期食药监局检测严格，而超市销售的活鱼大多不合格。有超市员工称，曾接到上级通知，近期不能卖鱼，否则要罚款20万。在一片猜测声中，北京市食品药品监管局于今天(11月23日)下午发布通稿称，“近年，我市水产品抽检合格率达9成以上，网传北京市水质污染、水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信。”通稿原文如下...[详情]
北京多家超市停售活鱼:北京多家超市停售活鱼 工作人员建议近期吃冷冻海鱼。...[详情]
北京市食药监局表示，网上关于北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信...[详情]
