食品中铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的;环境中铅对食品的污染;食品加工过程的铅污染，包括动植物原料、食品添加剂以及接触食品的管道;食品在加工制作过程中会受到铅污染，例如传统工艺腌制的松花蛋的含铅量高达2mg/kg。另外灌装食品或者饮料也是可能可能含铅，食品由于包装或者储存不当会造成铅污染，如用锡壶盛酒或者烫酒。农业上使用的农药和化肥是造成食品污染的另一个渠道。 铅在体内的代谢，铅由小肠吸收，膳食中钙、植酸和蛋白质可以阻碍铅吸收;铅的毒性及对人体的危害，引起急性中毒、造血系统损害、神经系统损害、肾脏损害、免疫系统损害、对骨代谢有影响、对内分泌有影响、生殖毒性、胚胎...
1、含铅量较高的食物要少吃 在我们的食物中有很多含铅量都比较高，比如爆米花，皮蛋和宝宝喜欢吃的薯条等等，这些对孩子的身体都是有害的，尽量避免孩子食用。另外自来水管的第一杯水千万不要用来给宝宝煮东西或引用，水在水管中一夜的时间聚积了很多的铅。 2、创造好的生活环境 烟草中铅含量是很高的，家长在孩子面前吸烟的时候，抽二手烟的孩子吸入了大量的铅，导致血铅过高；汽车的尾气也含有...[详情]
食品中铅的来源主要通过以下几方面：自然环境存在的;环境中铅对食品的污染;食品加工过程的铅污染;食品容器、用具中铅对食品的污染。那易被铅污染的食品有哪些呢? 新鲜水果几乎不含铅，蔬菜类虽然稍高，甜玉米是0.02ppm，西红柿是0.002ppm，即使大量食用也不会使血铅浓度达到有危害的1.5ppm，用铅锅和烂葡萄熬制，含铅量直超1000ppm!还有就是草药，不光是中草药，包括藏...[详情]
“孩子血铅超标，怎么正确排铅？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“怎样防范儿童血铅超标？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
食品安全问题真是步步紧逼，连花椒粉都不合格，我们眼皮底下还有多少食品能够称得上是“合格食品”?近期，国家食药监总局上周发布了今年第7期食品安全监督抽检，在1319批次食品中查出不合格15批次。上海味好美、中华老字号广州“宝生园”等也登上黑榜，并被责令整改。味好美花椒粉两次不合格 此次上海味好美食品有限公司生产的花椒粉(440g，2014-11-03)被查出金属污染物铅超标。国家标准规定铅限值应≤3.0mg/kg，但味好美的花椒粉铅含量则为4.0mg/kg。味好美调味品是消费者在超市里常买的产品。资料显示，上海味好美食品有限公司是全球最大的香辛料供应商之一美国McCormic...
夏季到来，为牟取利润，不少凉皮“黑作坊”开始活跃起来。食用这样的凉皮后身体出现不适，成为夏天较常见的食品安全问题。因此，相关监管部门将对食品违法行为加大打击力度。日前，海口市龙华区食药监局查处了一家藏在龙华区仁里村一民宅内的无证生产加工凉皮凉粉“黑作坊”，查获凉粉凉皮等成品近千斤。记者今日从龙华区食药监局获悉，经检验，该“黑作坊”生产的凉粉、凉皮、凉皮卷中含铝量超标。执法部门将...[详情]
近日，记者在网上随机采购了5款半永久染眉色料做样本。 11月9日，检验员正在对染眉膏样品进行分解。日前，韩国消费者院发布品质抽样检验报告显示，韩国市面上流通的25种半永久化妆染料产品中(文眉、文眼线)，12种产品的重金属含量不同程度超标，部分产品的重金属含量甚至超过标准值的30倍，个别一级致癌物超标达5倍。由于韩国化妆品在国内较受青睐，此消息曝光后，一时引起哗然。近日，记者在...[详情]
日前，广西食药监局发布2015食品监督抽检信息公告，其中受消费者青睐的润通茶被检出铅超标，据了解重金属铅超标则可能对人体特别是儿童发...[详情]
近日，衡阳儿童血铅超标案以司法调解告终。这是第一起进入且走完整个司法程序并最终拿到法院法律文书的“儿童血铅第一案”。...[详情]
