传统的羊肉汤是把羊头、羊骨、羊肉、内脏等一起放进锅煮,熬制两三个小时,让这些食材的脂肪在高温下乳化,这样羊汤就会变成乳白色,而且味道浓郁。“但现在确实有一些小餐馆,不用羊肉也能熬制出羊汤,而且做出的效果还比羊肉熬的好,味道也和传统的羊汤差不多。 一些人不用羊肉羊骨熬制的羊汤,就是白开水加上香精和增白剂,简单煮一下,就有了羊汤的味道,“羊肉香精能调出羊肉的膻味,增白剂能让水变白,像脂肪乳化的颜色。”记者采访还发现,使用香精和增白剂制作羊汤,是许多路边小饭店约定俗成的做法。一家羊汤馆老板告诉记者,真用羊骨头来熬羊汤,还真不一定就好喝,而且汤水太清,顾客也不愿意买。最重要的是,...
之所以在乾隆爱喝的两种药酒中都含有熟地和当归,是因为中医认为阴血同源,养血、滋阴应同步进行。 当归与熟地搭配,有两大好处: 一、通过补血达到养阴的目的,滋阴又是补血的有效方法之一。 二、当归本身具有非常好的活血功能,补而不滞,熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药,但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏,气血...[详情]
冬季羊肉汤很受人们青睐,一些不法分子熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费几十斤,这样熬成本太高了。”他们使用羊肉香精、增白剂、大骨高汤添加剂等,其中一种增白剂还含有二氧化钛。加在汤里就成乳白色。 接下来给大家介绍鉴别真假羊肉的方法有哪些? 一、看羊肉瘦肥分布 一般鸡鸭的肉,瘦肉和肥肉都是分开的。而羊肉瘦肥不均匀自然镶嵌,不会是瘦肥明显分离。而一般的羊肉会比较多肥肉,如果像那...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题,下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于有一味滋补壮阳羊肉汤因其壮阳功效显著,深得男性朋友的喜爱。的...[详情]
豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时,这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上,让人误以为煮开了。 小心!自制豆浆易假沸 误喝后可能会中毒最近有报道称,王女士的孩子因为喝了未完全煮熟的自磨豆浆,不幸中毒身亡。记者还专门对一款号称“经预热、粉碎、煮浆、延时熬煮全自动完成”的家用豆浆机制出的豆浆进行了测温实验。80℃的豆浆会沸腾,喝了或致人中毒?饼干一点就燃,是因为含油量太高,吃了不健康?最近,这两条与食品相关的传言,成为微信朋友圈的热点话题。那么,这些说法都是真的吗?记者为你实验验证。实验1网络传言:豆浆即使沸腾也未必真熟? 最近有报道称...
3月26日上午,在横沥镇三江工业区附近的一间出租屋里,身材瘦削、两眼无神的阿伟因没钱治疗,提前出院了眼下身体状况很差。在横沥镇三江工业区附近的一间出租屋里,看到了身材瘦削、两眼无神的阿伟。3月10日中午,阿伟因为口渴难耐,误喝了自己之前装在冰红茶瓶子里的老鼠药,中毒昏迷,醒来时,时间已经过去5天。由于没有钱治疗,目前阿伟已经提前出院,在出租屋内休养。他的身体仍很虚弱,经常会抽搐...[详情]
很多人都爱吃火锅,其中涮羊肉是必不可少的,但有的消费者却因此而食物中毒。景县消费者句女士反映,她2015年2月24日,在吴桥信发商厦一楼购买了一袋辰雨牌乳糕涮,晚上句女士和女儿王晓玉、大雪、大雪的儿子鹏辉四个人在一起吃的涮羊肉,当时是清汤锅底,除了涮肉还涮了一点白菜,除了鹏辉没有吃涮羊肉外其它三人都吃了,十六岁的王晓玉吃的最多,吃完后就觉得胃不舒服,到了第二天,也就是2月25日...[详情]
2015年5月22日16时30分,西双版纳经停昆明的MU2498航班降落武汉天河机场,舱门打开,两名机场刑警进入,示意旅客不必惊慌,...[详情]
2015年9月12日,民警抓获一对90后运毒情侣。该对情侣不顾个人人身安全,通过人体藏毒的方式运送毒品。事件具体详情,请您与佰佰安全...[详情]