水淀粉有什么作用呢？ 水淀粉可以补充能量。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能。水淀粉是人类饮食中最主要的糖类来源，含高淀粉的食物其脂肪和热量的含量并不一定高，只有在过量食用时，才会形成高的脂肪和热量。芡粉，原指用芡实做的粉，勾芡用，但现在也泛指勾芡用的所有粉。团粉吸湿性强，还有吸收异味的特点，应注意防潮、防霉、防异味。如果发生霉变或有异味，切勿食用。 水淀粉就是指淀粉加适量的凉开水，且一定要是放凉的开水。水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉...
游泳对于膝关节损伤的恢复没有很大益处的，一般不可剧烈运动的，游泳会加剧关节疼痛的，严重的膝关节疼痛会造成关节的功能障碍，应注意以下几点： 1、防止做大运动量的锻炼，如跑步、跳高、跳远，可做半小时的室外散步或游泳等。。 2、坚持做股四头肌（大腿前面肌肉）主动收缩，每天4-5次，每次10-20下。 3、仰卧屈膝屈髋做蹬自行车样动作，每天2-3次，每次50下。 4、不负重做...[详情]
变性淀粉是什么 为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（ 如： 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工，改变性质的淀粉统称为变性淀粉。 一是为了适应各种工业应用的要求。如：高温技术（罐头杀菌）要求...[详情]
随着电子产品的日益普及，越来越多的年轻人和青少年学生喜欢并且习惯佩戴耳机。长时间佩戴耳机对自身听力会造成严重损伤。 3月3日，恰逢第18个全国爱耳日，为了普及爱耳常识的重要性，爱心面对面特邀安徽省第二人民医院耳鼻咽喉头颈外科的医生走进合肥市第六十四中学。医生为学生们准备了一场关于听力的科普讲座，并且为广大学生提供耳科义诊和问题筛查。“鼻子和耳朵是相通的，耳朵收集声音、传导声音，耳朵还有平衡作用。鼻子是通气的器官，呼吸空气，是嗅觉的一部分。”位于第六十四中的学校大礼堂内，安徽省第二人民医院耳鼻咽喉头颈外科王刚医生为学生们带来一场公益听力讲座。为了能够让学生们更加直观的了解到耳朵...
73 岁的林女士，多年来由于全身僵硬，就像“不倒翁”一样，只能直上直下的躺下或起身，这竟然是肌肉损伤引起的。家住农村的林女士常年在田里干农活儿。十年前，她突然感觉全身开始疼痛。随着疼痛感越来越强烈，身上的肌肉也开始出现僵硬、痉挛等症状。起初以为是风湿病。可随着时间的推移，林女士开始全身僵硬无法行走，就连日常生活都无法自理。“像个‘不倒翁’一样只能直上直下地躺下或起身。”林女士...[详情]
■既没有事前出示“抢救告知单”，也没有事后告知抢救原因和过程 ■孩子脑损伤确诊，父亲认为因为医院失职导致孩子错过最佳治疗时间每当看到出生刚满两个月的儿子把头偏向一侧，或是眼睛长时间盯着某处，抑或叫他名字却得不到反应时，“关于脑损伤”的种种恐怖想象就在钱毅脑中一次次冒出。今年9月10日，钱毅的儿子小安在禾新医院五楼产房剖腹产出生——55岁的钱毅和38岁的妻子，在准备了多年后，终...[详情]
“冬冬有了呼吸、心跳后，我们想转移到省儿保，毕竟他们专业。可惜因为溺水时间太久，冬冬仍处于深度昏迷，大脑、神经系统已出现不可逆的损伤...[详情]
吉大一院救治一例宝宝吞电池急诊，大过节的，小朋友吞了电池，造成胃黏膜损伤，提醒家长们节日一定要看好宝宝。...[详情]
