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面粉做食物吗

面粉做食物吗安全知识

淀粉是面粉吗? 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分,能够溶解于热水的可溶性淀粉,叫直链淀粉;只能在热水中膨胀,不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点,就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化,具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用,淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡,也是利用了淀粉的糊...

  • 发酸的面粉能吃吗
    发酸的面粉能吃吗

    面粉的存放条件 1.通风良好:面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通。 2.湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。面粉理想的湿度约60%-70%之间。 3.合适温度:面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。 4.环境洁净:环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。 5.没...[详情]

  • 食物如何做可保钙
    食物如何做可保钙

    菠菜、苋菜、竹笋、小白菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭菜、茼蒿、蕹菜、茭白、洋葱等蔬菜含有大量的草酸,会与混合食物中的钙质结合形成不溶性钙盐,干扰钙的吸收。为了对付蔬菜中的草酸,不妨先焯一遍再做。 顿顿必吃的米饭、大饼或馒头,可能不算是含钙丰富的食物,不过,它们在饮食中占有的份额实在不小,所含的植酸能影响其他食物来源中的钙吸收,精打细算一番绝对值得。蒸米饭前泡一泡,激活其中的植酸酶...[详情]

  • 面粉发霉了还能吃吗
    面粉发霉了还能吃吗

    面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,那发现面粉发霉了还能吃吗?和...[详情]

  • 面粉可以过机场安检吗
    面粉可以过机场安检吗

    去外面工作比较怀念家乡的面粉,准备带一些回去。那么面粉可以过机场安检吗?下面佰佰安全网会给您答案。...[详情]

面粉做食物吗安全新闻

芳草鲜美,落英缤纷,“樱花雨”是因时而发的自然美景,但个别游客赏花时的不文明行为,却破坏了这种美好。近日,一段“男子武大校园剧烈横摇樱花雨”的视频在网络间流传,引发关注。记者了解到,杭州太子湾公园也有类似事件发生。 3月26日,有网友曝光:在太子湾看见一位中年男子的不文明行为很气愤,该男子为了追求“樱花雨”的拍摄效果,大力地摇晃樱花树,地上全是被摇下来的花瓣。众多网友集体发出谴责之声,批评不文明行为。今天上午,记者来到太子湾公园。阳春三月,正是樱花繁茂时分,在杭州太子湾公园,700株樱花蓄力盛开,虽然是工作日,但前来赏花的游人依旧很多。记者走了沿公园走了一圈,发现几个小朋友在...

  • 熬夜真的会早死 你还敢这样做吗?
    熬夜真的会早死 你还敢这样做吗?

    熬夜真的会早死吗?最近,《国际时间生物学》杂志发布一篇重量级文章《英国生物样本库中,作息与发病率和死亡率的关系》。相比于早睡早起的人,晚上不睡、早晨不起,或起床困难的“夜猫子”们,“早死”的风险更高。 这项基于英国生物库中将近50万人样本的研究发现,晚上不睡早晨起不来的人比早睡早起的人死亡风险高出10%。在研究样本中,有5万人在这为期6.5年的采样过程中死亡可能性更高。佰佰安全...[详情]

  • 男子为了做外卖小哥  竟然这样做
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    问:想成为“外卖”小哥第一步应该怎样做? 答:先有一辆电动车!问:如果没有呢?答:……!现在上班族越来越多人喜欢定外卖,随着外卖市场的拓展,不少人也开始加入成为了“外卖小哥”。今天,小编跟大家讲的事情当然是跟外卖相关,只不过会让你有点意想不到! 5月25日,在重庆当地发生了这样一件奇葩事情:刘先生新买不到一个月的电动车突然“不翼而飞”,当地民警在次日便成功的嫌疑人李某抓捕归案。...[详情]

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    调查结果表明,富锦公司生产的月饼“酸性”异常过高,是由于生产过程中使用了面粉公司提供的君子兰月饼专用粉。后经鉴定发现,面粉公司提供的...[详情]

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    针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立...[详情]

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无线可视对讲门铃是基于模拟信号传输和数字信号传输基础上的,用于短距离通信的门铃。...[详情]

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消火栓是设置在消防给水管网上的消防供水装置,由阀、出水口和壳体等组成。消火栓按其水压可分为低压式和...[详情]

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纯水机是一种采用多级滤芯进行水质净化处理的净水设备,处理多使用不添加化学物质的过滤、吸附、反渗透等...[详情]

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由于天气或者存放时间久了的原因,很多食物都变质甚至会发臭,不仅食物不能吃了,有的还会造成家里臭烘烘的。而那些发臭的食物还能不能吃?...[详情]

天气热起来,食物容易发霉。那么发霉的食物还能吃吗?今天小编给您介绍一下相关的食品污染小知识,大家一起学习下。食物为什么会发霉? 自然环境中到处都存在着各种微生物。有一类真菌能够形成发达的、分支繁茂的菌丝,被称为霉菌。霉菌的孢子是它的“种子”,个头小、体重轻,所以易于飘散传播,而且忍耐力强,能够在不利的环境中长期潜伏,一旦环境适合,就立刻焕发青春,大肆...[详情]

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