特别值得一提的是,勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。 一般来说,勾芡要掌握好时间,应在莱肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦,过迟则易使菜受热时间长,失去脆嫩的口味。二是勾芡的菜肴用油不能太多,否则芡汁不易粘在原料上。三是莱肴汤汁要适当,汤汁过多或过少,会造成芡汁过稀或过稠,影响菜的质量。 勾芡用的淀粉,主要有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉等,这些淀粉对人体健康是绝对安全的,可以放心食用。由于淀粉吸湿性较强,容易发生霉变,霉变后千万不...
刚脱离母体的婴儿,一切都是在逐渐适应的过程中,抵抗力很差,消化功能发育还不够健全,各类酶的分泌量很少,尤其是淀粉酶更少。米糊是淀粉,它的消化必须要淀粉酶,而3个月以内的婴儿唾液腺未发育健全(无口水),对米糊不能很好的消化和吸收,而且容易造成消化功能紊乱,如腹泻等,最终导致发生营养不良性疾病,如营养不良性贫血、佝偻病等。米糊最好在3-4个月以后添加才合适。 宝宝辅食添加之米糊...[详情]
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进生长的作用,同时可以增加体内,有利于头发生长,下面跟着小编一起来了解下黑芝麻糊的食用方法有哪些? 注意的是患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。 芝麻被认为是有效的乌发食品,由它而制成的芝麻糊其功效更显着。传统认为黑芝麻更能黑发,其实,科学家研究发现,就营养成分而言,芝麻和...[详情]
随着人们生活水平的提高,驾车出行便利了我们的生活,我们驾车的过程中会出现很多故障,对于车辆维修知识,也一定不可以缺少,佰佰安全网的小...[详情]
不管红绿灯,旁若无人横穿马路;在城区开车,不系安全带带;骑电动走机动车道还乱穿插。近段时间以来,这些市民都不放在眼里的侥幸交通违法行为,一旦被交警查处,将换来一张罚款单。记者从岳阳市公安局交通警察支队了解到,近日,城区“史上最严”交通秩序整治正在进行中,驾驶员不系安全带一经发现罚款50元;行人闯红灯等罚款20元;非机动车闯红灯、逆行等罚款50元。交警微直播不系安全带专项整治行动“这位女士的证照都齐全,今天对她开罚单是因为没有系安全带。”9月7日上午,交警城陵矶大队民警在洛王新天地广场前路段开展不系安全带专项整治行动。10时17分,民警拦下一辆小车,车上主副驾驶人员均未系安全带...
根据我们的报道,此前苹果商城官网出现了短暂下线,这一消息引起了众多猜测。不过这一次短暂维护之后,iPhone X居然出现了降价!自从iPhone X发售之后,国行价格一直没有下降。该机64GB版本原价为8388元,256GB版本为9688元;降价之后,64GB版本现价8316元,256GB版本为9605元。 当然,这次降价并不是苹果商城搞五一优惠促销。据IT之家的观察,此次维护...[详情]
张女士在星沙中茂城里的“泰芒了”饮料店,购买了一杯招牌饮品,可喝了几大口后,张女士发现了不对劲。许多如冰渣大小的透明物质,在嘴里既不融化,也没有任何味道,嚼起来还有些硬。张女士吐出来一看,乖乖!竟然全都是塑料渣。 张女士将饮料拨了拨,发现里面的塑料渣还不止几颗,整个饮料里面塑料渣与冰渣完全混杂在了一起。想起刚刚喝下的几大口,张女士恶心不已。 经过医院检查,张女士暂无大碍但因...[详情]
广州黄先生的支付宝密码被骗子成功获取后,骗子却取不出支付宝里面的钱,原来是被支付宝推出的风控大脑给“搅局”了。“风控大脑”它能根据科...[详情]
一觉醒来,发现家中的苹果7手机被盗,赶紧起床查询绑定了微信账号的银行卡余额,但为时已晚,卡里的14万元已被洗劫一空……近期,梁先生(...[详情]