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木耳炒蘑菇

木耳炒蘑菇安全知识

野生木耳如果是在大自然无污染的环境里生长的,与有机木耳没什么区别,有机的目的不就是追求无污染,无公害,环保绿色健康。 有机木耳品种特征如下: 拳耳:因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的,在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。 流耳:在高温、高湿条件下,采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。 流失耳:因高温、高湿导致木耳胶质溢出,肉质破坏而失去商品价值的木耳。 虫蛀耳:被虫蛀食而形成的残缺不全的木耳。 霉烂耳:木耳保管不善,被潮气侵蚀后形成结块发霉变质的木耳。 良质黑木耳——耳面黑褐色有光亮感,耳背呈暗灰色,不混有拳耳、流耳、流失耳、虫蛀耳、霉烂耳,朵片完整,不能通过...

  • 人造木耳和天然木耳的区别
    人造木耳和天然木耳的区别

    黑木耳是一种营养性滋补食品,优质黑木耳乌黑光润,其背面略呈灰白色,体质轻松,身干肉厚,朵形整齐,表面有光泽,耳瓣舒展,朵片有弹性,嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色,体质沉重,身湿肉薄,朵形碎小,蒂端带有木质,表面色暗,耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬,嗅之有霉味或其他异味,吸水膨胀性小,说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝,品出咸味、甜味、...[详情]

  • 无公害木耳和野生木耳的区别
    无公害木耳和野生木耳的区别

    木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种,从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的,野生黑木耳珍贵稀少,以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐...[详情]

  • 什么是人造木耳
    什么是人造木耳

    最近媒体曝光一种人造木耳,人食用后不仅没有营养价值,而且还有可能引起腹泻等症状。那么什么是人造木耳?下面和佰佰安全网了解下吧。...[详情]

  • 如何识别毒木耳
    如何识别毒木耳

    夏季烈日炎炎,人们食欲大降,凉拌菜成了最受人们欢迎的菜谱,开胃又降暑,而尤以凉拌黑木耳最有人气,爽口的黑木耳不仅能增加人的食欲更有排...[详情]

木耳炒蘑菇安全新闻

天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中,建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物,是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材,也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’,还有很多食用禁忌,到底哪些是真,哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时,常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’,并不是现在普遍认为的肺器官;同时古人说的‘清肺’清的是‘肺热’,而不是‘肺部沉积的来自空气的有害颗粒’。PM2.5 通过呼吸进入肺,可能引发呼吸道症状。但是,木耳则通过我们的消化道进入体内的。两者完全没有见面的机会,更谈不上‘清...

  • 楼上漏水墙面被泡 竟长出“木耳”
    楼上漏水墙面被泡 竟长出“木耳”

    网络配图 “前阵子家人去外地玩了一段时间,回家发现墙上已长出像木耳一样的东西。”27日,冰城市民反映,因为楼上漏水,自家墙面全被泡了,让人哭笑不得的是,竟还长出很多“木耳”。张先生住在奋斗小区103号院一单元3楼,他说:“4楼一直都漏水,但最近漏得更严重了,把墙全都泡坏了,都长出‘木耳’了。”记者看到,张先生家客厅南侧的整个墙面已经全都被水泡烂,在墙体中间,已经长出黑色和灰色...[详情]

  • 悲剧!7岁女童吃完木耳住进抢救室
    悲剧!7岁女童吃完木耳住进抢救室

    ]article_adlist-->炎炎夏日,来一盘凉拌黑木耳是很多人爱吃的一道菜,但雯雯一家怎么也想不到,就是这盘家常菜,却让一家人身陷险境...昨天,在浙大儿院湖滨院区综合ICU,7岁的雯雯躺在病床上,面容苍白,身边机器发出滴滴的运作声。本来过了这个暑假,雯雯就要去读小学了。“雯雯的病情危重,7月31日送入我们医院时,已陷入昏迷,经过抢救,目前全身多器官出现衰竭,不容乐...[详情]

  • 惊!7岁女孩吃了盘木耳多器官衰竭
    惊!7岁女孩吃了盘木耳多器官衰竭

    很多人喜欢吃木耳,但浙江杭州的雯雯(化名)一家,怎么也想不到,就是这盘家常菜,却让一家人身陷险境。。。...[详情]

  • 蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎
    蘑菇中毒事件频发 食野生蘑菇需谨慎

    每年的七八月份,雨水偏多,是野生蘑菇生长的旺季,也是食用蘑菇中毒的高发季。...[详情]

木耳炒蘑菇安全产品

清洁球
清洁球

清洁球的作用就是去污,通常用于清洁剂洗不掉、铲子铲不干净的顽固污垢。清洁球比专用的去污剂方便、便宜。可清洗洗手盆、浴盆、地板、灶台等,尤其是煤气灶等有水垢和油垢的地方。...[详情]

周边产品
粮食熏蒸剂
粮食熏蒸剂

熏蒸剂英文名称是fumigant ,是利用挥发时所产生的蒸气毒杀有害生物的一类农药。...[详情]

厨房火灾自动报警器
厨房火灾自动报警器

随着现代厨房用火、用电量的增加,厨房火灾发生的频率越来越高。厨房火灾一旦发生,很容易出现扑救不及时...[详情]

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造假技术的高超,连食品也难以幸免。木耳是家庭常见的食材之一,吃木耳的好处多,但是选购优质的木耳呢?市面上出行的人工木耳令人堪忧。辨别木耳...[详情]

我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效,很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳,不仅可以调味,对身体也是极有好处,可是木耳泡不对却极有可能致癌,这是怎么回事呢?佰佰安全网小编来科普下相关的食品安全知识。常吃木耳的好处 1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品...[详情]

所属栏目 科普
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有机黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米,新鲜时软,干后成角质,口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌,那...[详情]

中国的毒蘑菇(毒菌)种类多,分布广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此,长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。那么,如何正确有效辨别毒蘑菇呢?今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。我国毒蘑菇约有100多种,引起人严重中毒的有10余种...[详情]

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