一、磷的主要生理功能 1、磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料,促成骨骼和牙齿的钙化不可缺少的营养素。有些婴儿因为缺少钙和磷,常发生软骨病或佝偻病。骨骼和牙齿的主要成分叫做磷灰石,它就是由磷和钙组成的。人到成年时,虽然骨骼已经停止生长,但其中的钙与磷仍在不断更新,每年约更新20%。也就是说,每隔5年就更新一遍。可是牙齿一旦长出后,便会失去自行修复的能力。如果儿童长牙时缺钙,牙齿就容易损坏。 2、保持体内ATP代谢的平衡。 3、磷是组成遗传物质核酸的基本成分之一,而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸(RDA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本组成单位。 ...
磷在很多食物中都存在,名种粮食、鱼、肉、蛋、奶、豆类等都含有丰富的磷脂,而且很多食物中的磷都比较容易吸收。普通的成年人每天需要1.5克左右的磷,而准备怀孕、孕期和哺乳期则可以将磷的量增加到每天2克。 需要注意的是,含有草酸的食物会抑制磷的吸收,而各种金属离子镁、铁、铝等也可以和磷酸结合形成不溶性盐,影响磷的吸收。另外,过多的钙的吸收也会与磷形成竞争性抑制,阻碍磷的吸收。因此...[详情]
农药残留是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。那么哪些食物...[详情]
“哪些常用食物含细菌最多”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
随着食品工业的发展,现在很多生产商为了提高食品的保质期及食品口感,在生产过程中会使用很多的添加剂,虽然少量的食品添加剂不会对身体健康产生明显的影响,但是日积月累,那就说不准了,所以,下面含添加剂较多的食物,大家还是少吃为妙,尽量不要去购买。 方便面:一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。火腿肠:所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。果冻:山梨酸钾...
25日,来自济宁市梁山县的董先生向记者报料称,自己的儿子小董在济南新东方培训学校(以下简称“新东方”)学习的时候,发生了疑似食物中毒的事件。21日中午和晚上,多名学生吃完饭后出现了头晕、呕吐的现象。小董的情况最为严重,医院一度下了病重病危通知书。少年饭后呕吐不止 诊断出肠胃炎 小董今年15岁,前不久刚参加了中考,这次来济南新东方学习,主要是为了提前了解高一的课程。由于新东方采...[详情]
北京12月7日电 “大雪晴天,立春雪多”,这句农谚形象地说明了大雪节气的象征意义及重要性。北京民俗学会秘书长高巍对记者表示,大雪到来,意味着天气会变得更加寒冷,也产生了一系列有趣的民俗,比如滑冰滑雪、打雪仗等等,“很多地方还会做腌肉、香肠,以备过年”。大雪是二十四节气之一,通常在每年的12月7日或8日,太阳黄经达255度时。《月令七十二候集解》:“十一月节,大者盛也,至此而雪盛...[详情]
近日,英国伦敦上演的“丢书大作战”也在中国的北京、上海和广州上演。对此,有的网友点赞,有的网友批评。...[详情]
11月21日,郑州公交三公司在82路公交车上开展了以“读书奋斗在上班路上”为主题的“丢书大作战”活动。...[详情]