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猕猴桃会长黄曲霉菌

猕猴桃会长黄曲霉菌安全知识

它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。 黄曲霉毒素进入体内后,在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢,其代谢产物具有致癌性。毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,其中以B1毒性最大。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造...

  • 黄曲霉菌感染症状是什么
    黄曲霉菌感染症状是什么

    早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、一过性发热及黄疸等。2~3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。 黄曲霉素的危害性在于对人体肝脏组织有破坏作用,表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生,主要诱发肝癌的发生,还可以导致基因突变,损害肾脏,降低机体免疫能力,诱发多种癌症如胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢及小肠等部位的肿瘤,同时...[详情]

  • 黄曲霉素与黄曲霉菌毒素的区别
    黄曲霉素与黄曲霉菌毒素的区别

    黄曲霉素一般是变质花生中的黄曲霉菌所产生。黄曲霉毒素则是由黄曲霉菌的寄生菌所产生。 黄曲霉素,半知菌类,一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快,结构疏松,表面灰绿色,背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔;气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,顶端产生烧瓶形或近球形顶囊,表面产生许多小梗(一般为双层),小...[详情]

  • 黄曲霉菌毒素的去除方法
    黄曲霉菌毒素的去除方法

    黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的杂环化合物,它的代谢产物主要有B1、B2、G1、G2、M1和M2等类型,其中B1毒性最高。黄曲霉...[详情]

  • 黄曲霉菌中毒怎么办
    黄曲霉菌中毒怎么办

    对于人类,黄曲霉菌中毒多见由于持续性摄入亚急性量而造成慢性中毒的情况,例如引起肝硬变和肝脏纤维样病变,那么黄曲霉菌中毒怎么办呢?下面...[详情]

猕猴桃会长黄曲霉菌安全新闻

“卖猕猴桃啦,吃了增强抵抗力。”菜场小贩的叫卖声引起了王先生的注意。王先生这几天感冒了,但他不愿吃感冒药,兴冲冲地买了些猕猴桃回家。妻子俞女士看到一袋这么新鲜的猕猴桃,赶紧帮丈夫削了一些。随后,走进厨房的俞女士突然听到桌椅翻倒的声音,回头一看,王先生已两眼翻白,倒地不起。她赶紧带着王先生来到医院急诊。“之前他吃猕猴桃都没什么事,这次不知道是怎么了。”俞女士哭着问医生。医生经过检查发现,让王先生倒地不起的“元凶”就是猕猴桃。幸运的是,王先生在送到医院急诊室时神志还算清醒,将自己身体不适的情况告知了医生。王先生发生休克后,俞女士反应也很及时,尽快将丈夫送到医院抢救。经过医院医护...

  • 专家解读:土榨油黄曲霉素超标
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    大多数消费者认为,“土榨油”无污染比较安全,其实事实并非如此。专家指出,“土榨油”存在一定的安全隐患,部分食用油存在黄曲霉素超标的情况。那我们该如何选择呢?近日,媒体曝光了广西梧州和广东肇庆两地市场所出售的部分散装花生油存在黄曲霉毒素超标情况。黄曲霉毒素是什么?毒性怎样?佰佰安全网将为您解读。专家解读1、黄曲霉毒素的污染在世界范围内广泛存在。 黄曲霉毒素(Aflatoxin,...[详情]

  • 10岁男孩出现皮疹、休克 竟是吃了一个猕猴桃
    10岁男孩出现皮疹、休克 竟是吃了一个猕猴桃

    9月13日晚上6点多,一名10岁男孩丁丁(化名)被送进了温州市人民医院(温州市妇女儿童医院)儿童急诊室,他的脸、嘴唇有些浮肿,身上还有些许红色的皮疹。让人意外的是,罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍,丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃,没到5分钟,就开始出现胸闷、无力、呼吸困难、皮疹、肚子疼等状况。发现不对劲后,家属火速就近将丁丁送往仰义卫生院,丁丁当时的血压只有70/30mmHg(正...[详情]

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    现在是猕猴桃的上市时间,猕猴桃因为维生素C的含量极高,被称为“维C之王”...[详情]

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    最近正是猕猴桃成熟采摘的季节,慈溪的果农何先生辛苦培育出来的猕猴桃,竟被一批入侵者盯上了。不过,这批入侵者的一举一动,都被果园里的高...[详情]

猕猴桃会长黄曲霉菌安全产品

船用救生圈
船用救生圈

救生圈是指水上救生设备的一种,通常由软木、泡沫塑料或其他比重较小的轻型材料制成,外面包上帆布、塑料等。供游泳练习使用的救生圈也可以用橡胶制成,内充空气,也叫作橡皮圈。...[详情]

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落地衣架是立在地上用于挂晾衣物的一种家居用品,一般采用金属管制作而成,材料一般采用:铁、不锈钢、铝...[详情]

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一则宣称“蒙牛纯牛奶刚刚被查出黄曲霉菌超标”的视频在微信平台上疯狂传播。中国乳制品工业协会发布声明,视频所称纯属谣言...[详情]

对于水果人们都是非常的喜爱的,不管是在什么季节人们几乎每天都会吃点水果的。而水果的种类也是非常的多的,其中有机猕猴桃就是人们比较喜爱的一种水果,那么,吃有机猕猴桃的好处有哪些呢?带着这个疑惑,佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机猕猴桃的有机食品安全知识。什么是有机猕猴桃 有机猕猴桃,是中华有机猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、...[详情]

所属栏目 科普
所属栏目 科普

被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品,如不能舍弃,可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何去除食品...[详情]

大家都知道霉菌毒素对人体是有害的,但是霉菌毒素的危害到底有多大呢?佰佰安全网给您带来了相关的食品污染小知识,大家一起了解下吧。什么是霉菌毒素 霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,它们可通过饲料或食品进入人和动物体内,引起人和动物的急性或慢性毒性,损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。霉菌毒...[详情]

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