水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
相信大家都知道，蔬菜是一种碱性的食物，如果把它跟肉类食物搭配在一起，能够有效调节身体里面酸碱的平衡度，还能更好预防出现贫血的现象，每...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于性行为之前必须考虑哪些事呢？的相关知识吧。...[详情]
如果在面中吃出蟑螂，你会怎么办？25日晚，长沙杨裕兴韶山南路店发生一起食品安全事件，一名顾客在其点的辣椒炒肉面中吃出蟑螂后，竟逼迫女店主众目睽睽之下将蟑螂生吞下。“一个男人逼着女老板吃蟑螂，现在想起来我们都很难受。”26日上午，面对记者的采访，杨裕兴韶山南路店的店员们还忍不住抹泪。据店员回 忆，25日晚，这家店迎来一位彪形大汉，在吃辣椒炒肉面时，在面里发现一只蟑螂，随即叫来老板肖女士。尽管肖女士表示愿意带对方去医院检查并负相应的责 任，但这位顾客态度坚决，要求肖女士要么吃掉蟑螂，要么赔偿5000元。无奈之下，肖女士闭着眼睛吞下蟑螂，但之后对方依然不依不饶，继续索赔。据了解，这...
3月21日14时许，江苏盐城市响水县一化工园区内发生爆炸。此前中国地震台网通报称，14时48分44秒在江苏连云港市灌南县(疑爆)（北纬34.33度，东经119.73度）发生2.2级地震，震源深度0千米。当地民众丁先生告诉记者，他所在的灌南县堆沟港镇离爆炸地点有5公里远，当时他正打算开车出门，突然听到一声巨响。他表示，街上的房屋玻璃全部被震碎，他自家的宾馆玻璃也全碎了，他第一时间...[详情]
最近，温州乐清警方抓获了一王姓女子，在网上，她是受人追捧的网络主播，而在现实生活中，她却是一个吸毒者，而且还是一名逃犯。 最近，乐清警方在日常排查工作中发现，辖区内一女子王某存在吸食毒品的行为，于是决定连日蹲守，伺机实施抓捕。 乐清市公安局淡溪派出所民警 张伟东：5 月18日下午，我们前往现场抓捕，当我们出现时，正在网络直播的王某，立即拿起身边的水果刀。 情急之下，民警张伟东箭...[详情]
近日，刘福兰找到茶陵义工联合会，称想在自己去世前让好心人收养她的两个儿子——9岁的颜仟城和11岁的颜绎奇。...[详情]
雄安新区横空出世，却意外迎来大批躁动的房产投资客。...[详情]
