鱼腥草致癌是谣言，没有科学根据。 “鱼腥草因含有马兜铃内酰胺而可能诱导肾病并致癌。”在2016中国食品辟谣论坛上，农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室副主任、副研究员李耘进行了辟谣。李耘表示：马兜铃酸被国际癌症研究中心列为1类致癌物，而马兜铃内酰胺是马兜铃酸在体内的主要代谢产物，同时也在某些植物中存在，这两者并不可等同。 铃内酰胺-I具有一定肾毒性和细胞生长抑制作用，但鱼腥草中含有马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII和马兜铃内酰胺-FII(总0.016g/kg)，未见含有马兜铃内酰胺-I报道。此外，鱼腥草中包括马兜铃内酰胺-BII等部分生物碱还具有一定...
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。那么鱼腥草属于绿色蔬菜吗?下面小编带您了解一下。...[详情]
虽然鱼腥草会有一种特殊的味道，但它的营养价值很高，选择不同的方式去制作，可以带来不错的功效。在日常生活中经常吃点鱼腥草，不仅能美容减...[详情]
十一长假正是吃螃蟹时节，走亲访友聚会免不了吃螃蟹大餐。11月1日记者从多家医院了解到，长假期间不少人因吃螃蟹伤了肠胃。家住武昌徐东大街的36岁孙先生接待了北京来汉旅游的大学同学一家，毕业十多年没见面，一群在汉的同学都聚在一起，轮着坐庄。每天至少两顿聚餐，广州军区武汉总医院营养科主任韩芳提醒市民，吃螃蟹一餐最多不能超过3只，蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用；其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻；容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃；此外，过敏...
现在正是秋风起螃蟹肥的时候，大量螃蟹开始上市。尤其是国庆假期亲朋好友聚会的时候，餐桌上也经常会有蒸螃蟹这道大菜。家住湖北武汉的吴先生就特别喜欢吃螃蟹，前两天吃饭的时候，他一口气吃了十只螃蟹，结果突发急性胰腺炎，被送进了医院。 吴先生平时就是个“吃货”，喜欢在外面大吃大喝。当天吴先生请了几位好友来家吃螃蟹，他一人就吃了10只。餐后不久，吴先生就感到左腹持续胀痛，被朋友送到了同济医...[详情]
“我不就为了过过嘴瘾，连续吃了几天的螃蟹么，怎么就长出肿瘤了呢，从小吃到大也没这样啊……”9月16日来自温州的王先生看着自己的B超报告单，听着医生的分析，百思不得其解。 网络配图“医生，你看看我的脖子，今天早上洗脸的时候，突然摸到脖子上有个硬块，这不会是肿瘤吧？”16日一大早，王先生急匆匆地走进义乌復元医院甲乳外科门诊，一见到医生，就迫不及待地询问着。见状，甲乳外科副主任唐建洪...[详情]
中医认为螃蟹性寒，不能贪吃。近日，苏州一名孕妇就因为贪吃螃蟹引发疾病，生下了只有两斤重的早产儿。...[详情]
年轻人吃东西就牙痛得要命，但是又看不出来问题，最后发现是吃螃蟹“惹祸”。原来，这是当事人牙齿出现了“牙隐裂”，是其吃螃蟹时直接牙咬，...[详情]
