叶酸溶于水，烫煮易流失 在“健康一族”的印象中，青菜烫或煮着吃要比炒着吃健康。专家指出，其实这也不是绝对的。一般来说，如果青菜足够新鲜，而且无污染，凉拌生吃或做蔬菜色拉是最能保住营养的。不过，许多人都习惯吃熟的菜，而且喜欢将青菜烫熟来吃。因为烫青菜用油少，身体摄入的热量会相应较低，但这只是从食用油和能量的摄入角度而言，并不见得最有营养。 其实，青菜该烫该炒，还是要看需要而定。比如，青菜中叶酸之类的水溶性成分可能在烫或煮的过程中大量流失，在这种情况下，需要特别注意叶酸摄入来保健的人群，就应用少油少水快炒的烹饪方式。对于一些牙口不好的老人，青菜快炒可能吃起来不方便，建议可于...
近日，阜阳市太和县肖口镇毛庄村的十余位村民陆续出现了中毒症状，这些村民嘴干起泡、牙龈出血，有的还出现尿血的症状。送医后，经过医生初步判断，疑似是急性抗凝血性化学品中毒。目前，当地公安及卫生部门紧急介入调查。吴素莲是太和县肖口镇宋庄村人，2016年11月19日，她突然感觉身体不适。“之前我嘴巴很干，嘴唇上还起了泡。一开始，我以为自己是上火了，就没当回事。”吴素莲回忆道，“后来我上厕所的时候，发现居然尿血了，这才意识到问题的严重性。”吴素莲赶紧到医院就医，医生查看她的情况后，判断她是中毒了。好好的怎么会突然中毒?正当吴素莲纳闷时，宋庄村又有十几户人感觉身体不适，到医院就医。这些...
昨天15时左右，山西清徐的阳煤化工新材料园区内一粗苯罐发生爆炸后泄漏，并引发大火。所幸尚未造成人员伤亡，那么遇到化学品爆炸后如何自救？佰佰安全网专注公共安全知识的小编为大家整理了化学品爆炸后的自救小知识，大家一起学起来！1、向上风方向快速撤离若爆炸的位置在你的上风口，尤其要注意：一般会下意识背对爆炸点的方向跑，如果爆炸后的气体有毒，这样始终会在毒气的前进线路上。正确的方式是绕开...[详情]
喜欢吃烤鸭烤鸡、猪耳朵猪舌等熟食的人，在购买这些食品时一定要睁大眼睛了，说不定商贩为了让熟食的味道更好、色泽更诱人，制作过程中暗暗添加了禁用化学品。最近，嘉兴海宁有一家熟食加工作坊就被发现使用了肉类禁用化学品。上周六，相关部门的检测结果出来了，商贩在食品中添加了“日落黄”。烤鸭颜色不对引来检查人员 海宁市许村镇前进村的超超熟肉制品加工场（以下简称“超超熟食”）注册登记于201...[详情]
昨天，南京、扬州等地宣判了多起毒品犯罪案件，从这些案件中，我们看到了毒贩们的疯狂、贪婪和凶狠，也看到了警方为禁毒做出的不懈努力...[详情]
22日上午，泰州靖江新港德桥仓储化学品储存罐起火爆炸，现场浓烟滚滚，火势还在蔓延。目前，当地多部门正在现场救援，官方称，暂时未收到人...[详情]
