沙门菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。其发病率高，在食物中毒各类原因中居首位，中毒症状有多种多样表现。一般可分为5种类型：胃肠类型、类伤寒型、类霍乱型、类感冒型、败血症型，其中以胃肠炎型最为多见。 中毒发生的原因主要是食品被沙门菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门菌。在加工被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分仍有存活的细菌，食后可致中毒。另外，患病牛的牛乳，如加热不彻底也可中毒。生、熟肉食在加工及储存过程中，如刀具、菜板、储存容器再次被感染，...
沙门氏菌天然存在于哺乳类、鸟类、两栖类和爬行类肠道内，鱼类、甲壳类或软体动物中不存在沙门氏菌。但如果沿海环境受污染或海产品捕捞后受污染，沙门氏菌会进入海产品内。沙门氏菌食物中毒的症状多发生的在夏天的时候，由于天气的原因很容易导致食物中有革兰氏阴性菌的出现，所以在吃东西的时候一定要注意，过期或隔夜的食物不要食用。重症沙门菌中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米...[详情]
引起食物中毒的沙门菌属主要是鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌和猪霍乱沙门菌，佰佰安全网为大家总结沙门菌食物中毒的概念。...[详情]
“小儿其他沙门菌感染应该如何护理”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
夏季天气闷热潮湿，正是各种细菌滋生和快速泛滥的季节，再加上人们喜冰贪凉，冰箱中的食物拿出就吃，一不小心就吃坏了肚子，尤其是抵抗力差、肠胃功能尚未发育完全的低龄儿童。记者从南京市儿童医院了解到，截至目前，七八两月共接诊了因感染细菌导致腹泻的患儿17例，致病细菌均为沙门氏菌。孩子感染沙门氏菌，或与冰箱有关 南京市儿童医院消化科张志华主治医师介绍：“沙门氏菌感染的初期症状与普通腹泻非常相近，需来院通过粪便细菌样本培养确诊。因此，我们收治的患儿多是在腹泻2-3天，或出现明显脓血便才来院就医，加上沙门氏菌数小时至三天的潜伏期，患儿被感染的时间短则一两天，长则四五天，很难明确孩子是从何感...
新学期伊始，白沙全县各中小学及幼儿园新生正式入学报到。为确保家庭困难学生顺利入学，白沙县新一轮教育脱贫工作也随着新学期的开始而全面铺开。 据悉，新的学期，白沙县教育局将投入4000万元，帮助全县9000名贫困学生入学就读完成学业。同时，白沙县教育局通过建立关爱帮扶模式，不仅在物质上提供帮助，更给予学生学习和生活上的关心和爱护。自开展脱贫攻坚工作以来，白沙县不断完善以政府为主导、...[详情]
2018年7月16日7时30分许，一辆白色无牌号小汽车沿白沙大道东往西方向行驶至白沙大道菠萝岭路口时，先撞到在路边绿化作业的工人，随后又追尾路边停放的绿化作业车辆，事故造成2人当场死亡，8人受伤（其中3人伤势较重、5人伤势轻微）。接到报警后，南宁市公安局交警支队民警迅速赶赴现场处置，维护道路通行秩序，消防、120等救援力量也迅速赶到现场，将伤员送往医院治疗。经初步调查，肇事车辆...[详情]
8月3日上午，白沙县2017年“全民健身日”系列惠民活动启动仪式在县文化广场正式启动。...[详情]
在美国广泛用于早餐食用的约2亿7百万个鸡蛋因发现感染沙门氏菌，而被美国食品药品管理局在4月13日宣布召回。...[详情]
