淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
“110吗？我刚看到两个小孩子在路上走，很小的小孩，好像是迷路了！”7月4日凌晨2点，余杭良渚派出所接到了一个在勾庄物流市场里上班的小伙子报警。按小伙子说的大致方向，民警在勾庄附近的行宫塘生活广场边找到了他们。见民警来了，好心的小伙子急匆匆告别，民警过去把两个孩子抱起来。 两孩子有些怕生，尤其弟弟，在民警怀里大哭起来。“看他们样子，像是刚从家里出来，弟弟连裤子都没有穿。问他们几岁了，哥哥很机灵，说他5岁，弟弟3岁。”民警问哥哥，大半夜的为什么跟弟弟在马路上，孩子露出委屈的神情。“爸爸妈妈上班去了，弟弟说要找他们，一直哭，我就带他出来找。我们要去肉类市场，我爸带我去过，但晚上我...
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
万众瞩目的5G网络终于“千呼万唤始出来”了，将在下个月正式闪亮登场。目前，中国电信确定9月份率先开始5G正式商用，将在北京率先放号，套餐资费预计从199元至599元不等。有很多用户担心开通5G网络是否需要换号，对此，三大运营商都表示对于4G的用户来说，开通5G，只需要换一台支持5G的手机就可以了，不需要换卡、换号。据了解，中国电信将对使用5G手机的用户开放5G体验包免费开通权限...[详情]
周杰伦现身台湾小吃街。当日，周杰伦裹着黑色头巾，身穿黑色T恤，深色短裤现身台湾著名的士林夜市小吃街。...[详情]
最近，家住芜湖路某小区的八旬老人吴本志特别的糟心。家里的大门被人接连破坏，门口还被人三次摆放了花圈。 ...[详情]
