菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质容易使人出现过敏症状，如头痛、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状。但是也不要过于紧张，一般来说过敏症状都是比较轻微的，呼吸困难和休克状况临床上很少见。怎样才能避免菠萝过敏，专家介绍了两种方法，一是吃菠萝前放在盐水里浸泡或煮一会再吃。菠萝里的蛋白酶可能会引起部分人的过敏反应，盐水和高温可以达到破坏蛋白酶的作用，菠萝里的蛋白酶在45-50摄氏度里就开始变性失去作用；菠萝也可以入菜，可以经过烹饪后再吃，比如香菠咕咾肉，一方面增加了菜肴的营养，另一方面也减少了菠萝的致敏可能性。 “食物过敏反...
首都儿科研究所附属儿童医院皮肤科主任刘晓雁介绍，湿疹是由多种复杂的内、外因素引起的一种具有多形性皮损和易有渗出倾向的皮肤炎症性反应。在专业上叫特异性皮炎，是儿童常见的一种过敏反应性皮肤病，与过敏性鼻炎和哮喘等疾病类似，这种病很大程度上由先天的基因决定，它与遗传相关的研究已有很多报道。一般来说，父母一方患湿疹的子女，发病率增加一倍；父母双方均患湿疹时，子女的发病率增加两倍。如果...[详情]
在日常生活中发生过敏频率还是挺高的，造成过敏的原因有很多，大部分都是由于饮食方面造成，因此一旦出现过敏的情况后，必须要非常注重个人的...[详情]
9月8日，福克斯新闻网和每日邮报两份报道均对鸡肉“开炮”：鸡肉本身可导致三种癌症风险升高，处理鸡肉的过程还可导致厨房细菌污染。猪肉价格上涨，我们连鸡肉都不能好好吃了么？ 英国牛津大学努菲尔德人口健康系癌症流行病学组研究员Perez-Cornago在《流行病学和公共卫生杂志》发文称，有不少研究证明，红肉、加工肉类是结直肠癌的高危因素。但是，很少有研究调查禽类摄入和癌症风险之间的关系，这事儿很不公平。因此，这项研究同时将红肉、加工肉类和禽类与20种常见癌症的联系进行调查。研究人员分析了来自于英国生物银行475488名参与者资料，他们的年龄在37至73岁之间，其中54%为女性。研...
知了，营养高，味道香，这两年夏天，它成了一道时髦的“野味”。但在宁波，却鲜有餐馆能品尝到，这可馋坏了宁波的吃货们，有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜，比如鄞州区市民小张。前两天，他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物，没想到，知了还没吃几个，小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷，他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁，胖乎乎的，爱吃...[详情]
世界之大无奇不有，南京文思巷竟有人与狗抢狗食的事件发生。看着被吃光的饭碗小狗也表示很无奈2015年9月11日中午，家住南京文思巷的钱先生拍到一组照片，一名男子在钱先生家门口逗狗玩，突然拿起狗面前的一只碗，一口气将碗里的食物吃光，随后放下碗匆匆离开。据了解，这碗里装的是隔壁饭店客人吃剩的食物，饭店老板娘拿来喂狗的。佰佰延伸阅读：菲律宾一男童被母亲当狗养栓狗绳吃狗食更多食品安全资讯...[详情]
俗话说“兔子不吃窝边草”，泰州海陵人周某却反其道行之，多次在所在小区入室行窃。记者获悉，周某其实家境良好，自己开宝马，至于偷来的几十...[详情]
记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，食品标签不真实、准确，如果不仔细分辨，还以为这就是纯正的橄榄油。...[详情]
