明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。 对明矾的用量国家没有硬性的规定，因为是根据各种产品生产的需要而各有不同，但明矾中含有大量的铝，因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤100mg/kg。明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降...
卢德凤被重度烧伤，烧伤面积达到50%。8月19日，四川成都市民卢德凤起床后感觉身体瘙痒，便用白酒涂身止痒。随后，她套上一件化纤睡裙去厨房打火做饭，不料燃气怎么都打不燃，最后一下打燃了，火苗“嘭”一声窜起老高，将其睡裙点燃……丈夫王学军听到她的叫喊赶来施救，试着撕开她的衣服，然而衣服就像粘在她的皮肤上一样，很难撕扯下来。最终，卢德凤自行将睡裙撕下，随后被送往郫县人民医院救治。据医生介绍，她的面部、手部、颈部、腹部和大腿部烧伤，烧伤面积达到50%，属于重度大面积烧伤。医生提醒，白酒有消毒杀菌作用，但对止痒没有作用，瘙痒原因多种多样，应到正规医院就医，不要轻信土方。身上涂白酒止痒...
沈阳一名商贩在炸油条时使用明矾，即使在被取保候审期间仍不思悔改，继续使用明矾炸油条。5月2日，苏家屯区人民法院公布商贩刘某因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被判刑。刘某是一名商贩。2013年11月开始，刘某在苏家屯区民主市场加工、销售油条。为使油条膨松好看，刘某在面粉中添加使用了明矾。2014年3月24日，苏家屯公安分局食品药品犯罪侦查大队工作人员对刘某所生产、销售的油条进...[详情]
食品作坊违规使用食品添加剂，给食品安全带来隐患。因此监管部门对该类行为不断加大执法力度，严惩违法商贩。 12月11日，记者从海口警方获悉，9日凌晨3点时许，海口市公安局治安支队在市食药监局执法人员的配合下，在琼山区高登街一处出租屋内，查获一个“黑米粉”制作窝点，查扣米粉500多斤及制作原料一批，抓获嫌疑人2名(底某刚，男，41岁，河北人;马某台，女，43岁，河北人)。经初查，该...[详情]
据市民谢先生反映，自己10天前买回的马蹄酥，现在居然一点儿没坏。他怀疑里面使用了防腐剂。不少网友表示，如果坏了，证明它以前是新鲜的，...[详情]
用白糖、明矾加水，再加入真蜂蜜，竟熬制出了“天然蜂蜜”。近日，汉中市汉台区人民法院对制售假蜂蜜的夫妻俩董某、许某，分别以生产、销售不...[详情]
