市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但事实上，常吃奶油蛋糕对青少年的健康成长却不利。可诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。 专家指出，这些蛋糕用的基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃的危害大大增加。 1.会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。 2.增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，...
菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质容易使人出现过敏症状，如头痛、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状。但是也不要过于紧张，一般来说过敏症状都是比较轻微的，呼吸困难和休克状况临床上很少见。怎样才能避免菠萝过敏，专家介绍了两种方法，一是吃菠萝前放在盐水里浸泡或煮一会再吃。菠萝里的蛋白酶可能会引起部分人的过敏反应，盐水和高温可以...[详情]
药物过敏也称药物变态反应，是由药物引起的过敏反应，是药物不良反应中的一种特殊类型。那么女性吃减肥药会过敏吗？...[详情]
深海鱼含优质的蛋白质、维生素、矿物质以及DHA，对人的脑神经元突触发育非常重要。但是，夏秋季，这类鱼若贮存不当，不新鲜时，细菌会把组氨酸转化成组胺，人吃了容易出现组胺中毒。厦门市疾控专家提醒市民，吃完海产品后，若出现浑身发热、脸庞变红，并伴有头晕胸闷、心跳加快等症状，像喝醉酒一样，就要小心组胺中毒。一定要及时到医院就医，并向医生提供详细的进食情况。专家表示，深海鱼中的青皮红肉鱼鱼体内组氨酸含量较高，如鲐鲅鱼、秋刀鱼、竹夹鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲣鱼、鲭鱼，当这类鱼如果贮存不当，鱼不新鲜时，污染鱼体的细菌会把组氨酸转化成组胺。当组胺积蓄到一定量时，便有可能使食用者“中毒”。一般认为...
1月23日，美国男子乔丹独自驾船出海打鱼。风暴突然袭来，船只严重受损，无法返航。用衣服捕鱼充饥、用水桶接雨水解渴。乔丹就这样在茫茫大海漂流了66天，直到被海岸警卫队发现。...[详情]
知了，营养高，味道香，这两年夏天，它成了一道时髦的“野味”。但在宁波，却鲜有餐馆能品尝到，这可馋坏了宁波的吃货们，有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜，比如鄞州区市民小张。前两天，他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物，没想到，知了还没吃几个，小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷，他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁，胖乎乎的，爱吃...[详情]
“卖猕猴桃啦，吃了增强抵抗力。”...[详情]
6岁的冬冬特别喜欢吃芒果，但连续吃了几次之后，却突然出现不适。23日，冬冬的父母带着孩子来东南大学附属中大医院皮肤科就诊的时候，医生...[详情]
