黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 人造木耳和天然木耳的区别： 天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为"耳...
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐...[详情]
原标题：一家四口煮食曼陀罗中毒老父看它很像秋葵便采摘回家 所幸就医及时一家人幸免于难近年来，秋葵成为市民餐桌上受宠的食物之一，鲜为人注意的是，有一种含有剧毒的植物——曼陀罗跟秋葵长得很像。10月5日，新莞人黄先生的六旬父亲错把曼陀罗当秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口（黄先生夫妻和黄先生父母）食物中毒。所幸他们就医及时，这一家人避免了不幸。老母亲吃得最多中毒最重 10月5日下午，租住在厚街新塘的黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快，血压升高，瞳孔散大。黄先生见状立即把母亲送往厚街仁康医院救治。把母亲送到医院后，黄先生回到家，发现父亲和妻子也出现类似他母亲的症状...
现在越来越多的女孩都有爱拍私照的习惯，并将其保存到手机或电脑上，如果手机电脑保管不善私照很容易泄露出去。近日一名女孩就因维修电脑时私照被泄露并传到了网上。合肥女大学生修电脑私照被传网上配文长得像小姐这名女孩是合肥某高校的一名学生。前几天电脑坏了，她送到百脑汇一家电脑维修点维修。没想到过了几天，女孩突然发现自己QQ空间的朋友圈和好几个QQ群中，通过自己的QQ发了几张自己的私照，还...[详情]
家住外地的沈女士如今肠子都悔青了。她从未想过，夏日里给家人做了顿常见的凉拌黑木耳，竟然将自己和一双儿女都送进了医院。虽然自己和儿子已经脱险，但7岁大的女儿雯雯至今还躺在重症监护室，生死未卜。这也是浙江大学医学院附属儿童医院（下称浙大儿院）重症监护室副主任叶盛从医生涯里，接诊的首例因吃凉拌黑木耳而中毒导致多脏器衰竭的案例。吃了凉拌黑木耳 一家三口中毒倒下所有的“厄运”，始于7月2...[详情]
木耳泡时间长了是否产生毒素?其实木耳本身并没有毒素，也不会转化出毒素。如果购买的木耳仅在某一次长时间泡发后导致食物中毒，更有可能，是...[详情]
写信的是一名小学四年级班主任,此前,这位老师把学生在校默写古诗的成绩和照片发到了家长群里,引发了部分家长的不满。...[详情]
