黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 人造木耳和天然木耳的区别： 天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为"耳...
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐...[详情]
一、丝瓜荷花响螺汤 原料：丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片(干品)一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 做法： 1、干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣，生姜去皮，切一片，红枣去核。 2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。疗效：这款...[详情]
“产后拒做黄面婆宜喝什么汤”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
调查：遇到高速抛物，你怎么办?行驶在高速路上，往车窗外扔垃圾是一种十分不文明的行为。近日，铜梁区市民黄健一家在前往重庆主城的高速路上就遭遇了车窗扔垃圾的危害，不过祸害他们的不是别人而是自己。当日，黄先生带着妻子和女儿开车到重庆主城办事，在行驶了大约20分钟左右，黄先生不到10岁的女儿就嚷嚷着饿了，要求父母买东西吃。于是黄先生就将车开到最近的大路服务区给女儿买了一桶方便面，泡好后端到车上，让女儿吃。“方便面的味太大了。”黄先生说，女儿吃完后端着还有汤水的方便面桶问往哪里扔，黄先生和妻子看了一眼前后左右没有其他车辆，就打开车窗，果断让女儿扔向车外。可没想到的是，黄先生还没来得及关...
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中，建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物，是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材，也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’，还有很多食用禁忌，到底哪些是真，哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时，常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’，并不是现在普遍认为的肺器官...[详情]
网络配图 “前阵子家人去外地玩了一段时间，回家发现墙上已长出像木耳一样的东西。”27日，冰城市民反映，因为楼上漏水，自家墙面全被泡了，让人哭笑不得的是，竟还长出很多“木耳”。张先生住在奋斗小区103号院一单元3楼，他说：“4楼一直都漏水，但最近漏得更严重了，把墙全都泡坏了，都长出‘木耳’了。”记者看到，张先生家客厅南侧的整个墙面已经全都被水泡烂，在墙体中间，已经长出黑色和灰色...[详情]
炎炎夏日，来一盘凉拌黑木耳是很多人爱吃的一道菜，但雯雯一家怎么也想不到，就是这盘家常菜，却让一家人身陷险境......[详情]
很多人喜欢吃木耳，但浙江杭州的雯雯（化名）一家，怎么也想不到，就是这盘家常菜，却让一家人身陷险境。。。...[详情]
