1、细菌性食物中毒 是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。 并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的毒素，人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此，发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水分及...
贝类多为滤食性生物，当贝类摄取了一些含有毒素的藻类，例如双鞭毛藻，便会产生贝类毒素;而这些毒素会聚积其体内，尤其是内脏部份。因此，一些常见的贝类生物，如扇贝、青口、蚬、蠔、带子等就是贝类毒素中毒的高风险食物。此外，每当红潮，即海中的藻类大量繁殖时，有毒的藻类也随之增加，海产受污染的风险就会更高。 贝类毒素的分布 受污染的贝类所含的毒素量不同，要视乎所摄取的毒藻而定。而贝类...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上输液。 目前有疑似中毒症状的学生已全部送往宣威市中医院，相关救治工作正在进行中。 有学生家长称，学校中午吃的饭菜中，有一道菜是洋芋酸汤，家长猜测说好像是馊的，才导致学生食物中毒。有学生家长说，必须弄个水...
对于我们市民来说，当然就是喜欢黄金了，毕竟现在黄金在我们市民心中的地位也是比较重要的，但是近期黄金价格就会上涨一点了。根据消息得知，现在黄金价格上涨了，那么黄金大涨真正原因是什么呢？黄金大涨？这种情况也会出现吗？对于部分市民来说，当然是十分不理解了，因为黄金价格上涨了，那么我们购买黄金花费就会增多了。目前这两种工具都将导致金价走高，我们来了解一下！金价飙升，COMEX12月黄金...[详情]
昨日，国家食药监总局官方微信发布消费提示。近期，部分南方海域发生赤潮。赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒素毒性极强，尚无特效的解毒方法。建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类，如发现误食，出现中毒症状，请尽快就医。近期，部分南方海域发生赤潮。赤潮发生时，常常在海洋或湖面上形成一大片红色景象，它是水中的一些细菌、原生动物和浮游植物...[详情]
赵晓东称，临床病例显示，每年都有若干患者因误食鱼胆或轻信鱼胆可以清热解毒明目的传说而导致中毒。...[详情]
导致婆媳矛盾的实质是什么？...[详情]
