一、外观不同 1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。 2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。 二、产地 1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。 2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。 三、营养价值 1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 2、黑米：黑...
丝苗米和东北米最大的区别在于东北米属于粳米，而丝苗米则属于籼米，是两个不同的品种，而从外形上来看的话，丝苗米更纤细一些，而东北米则更圆润一些。丝苗米是南方的产物，其中以广东省增城为代表，油质丰富、晶莹洁白，米粒会泛出点点的丝光，而在其煮熟之后，粒粒分明。而东北米中最为出名的就是五常大米了，现在基本上人人知晓，而五常大米煮出来的饭，甚至会有亮晶晶的米油，当然，这与东北那边的土地...[详情]
因为燕麦独特的保健功能，致使市场上的燕麦销售火爆。但是很多人却不知道有机燕麦米和杂粮燕麦米的区别是什么？今天小编就来介绍一下。...[详情]
大米是我们的主食之一，按照加工工艺可以分为特等米、标准米、胚芽米等等，那么无公害米和胚芽米的区别是什么呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
网上所传有人给螃蟹打针注水视频的截图水产品由于具有丰富的营养价值，颇受人们的喜爱，但是水产品的 食品安全问题应该是大家关注的热点，尤其是夏季的到来，螃蟹、小龙虾活跃在水产品市场。近期，网传螃蟹被注水，那么究竟是怎么回事呢？下面佰佰安全网给您详细讲解。 成都市食药监局(微博 微信)抽检13批海鲜市场螃蟹，均未检出9类人工色素和针眼螃蟹究竟能不能注水? 对此，四川农业大学水产系教授杜宗君认为“可能性不大”。他告诉记者，往螃蟹体内注入液体后，环境渗透压会产生剧变，脏器要么失水要么吸水，都会导致螃蟹的迅速死亡。渔民、商贩不可能为了增加一点点的重量就把活蟹变死蟹，做赔本生意。近日，一...
照往年经验看，越是临近春节红膏炝蟹的价格越是“扶摇直上”，不少精明的消费者现在就开始囤货。囤货，一般去菜市场或渔码头。不过最近，微信朋友圈里有人开始叫卖袋装的红膏炝蟹，卖相看着还不错，价格也比市面上便宜很多。但是网友“四轮大巴”却在东论上爆料，这种盐水袋装的红膏炝蟹比五花大绑的青蟹还坑人。这到底是怎么回事?记者进行了采访。网友爆料在朋友圈买的盐水袋装炝蟹比五花大绑的青蟹还坑人...[详情]
最近宁波的螃蟹火了，不过不是因为味道，而是有人买的螃蟹身上居然绑了一根31米长的绳子，光这绳子就占了总价的快三分之一，咱西安市场的螃蟹身上，绳子多长有多重呢？今天(10月11日）记者来到了西安市白家口的方欣水产市场，里面可真是啥螃蟹都有。水产店老板：“这个就是肉蟹。”肉蟹又名青蟹，这一家的老板说，这可是海蟹，都是从东南沿海运来的，味道相当不错！但这肉蟹的身上怎么还绑的花里胡哨...[详情]
你是不是也曾经买过面额不等的蟹券送给亲朋好友？能不能如期兑换呢？兑换成功后的大闸蟹和图片上的一致吗？有没有死蟹呢？下边请看央视针对“...[详情]
2015年11月1日，记者从多家医院了解到，十一假期由于吃螃蟹导致身体健康受损的现象十分多。怎样才能健康的吃螃蟹，不有损身体呢？请您...[详情]
