塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。家庭制作中，较少使用。戚风蛋糕它是利用蛋清来起发的，蛋清是偏碱性，PH值达到7.6，而蛋清在偏酸的环境下也就 是PH值在4.6—4.8时才能形成膨松安定的泡沫，起发后才能添加大量的其它配料下去。戚风蛋糕...
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类。那么，塔塔粉和泡打粉一样吗？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
7月3日，受连日强降雨影响，广西柳州市区柳江河水位暴涨，部分沿江路段被洪水淹没。当天4时50分许，柳江柳州水文站出现85.56米左右的洪峰水位（警戒水位82.5米）。当地民众在洪水里划皮划艇放网捕鱼、自拍、洗车。目前，洪峰已过境，柳江柳州市区水位在不断下降。图为当地民众在被洪水淹路段划皮划艇放网捕鱼。 图为当地民众在被洪水淹没路段拍照。 图为当地民众在被洪水淹没路段洗车。 图为一名孩子在家长带领下在涨水地段玩水。 图为当地民众在被洪水淹路段划皮划艇放网捕鱼。 图为当地民众在被洪水淹路段划皮划艇放网捕鱼。 图为当地民众在被洪水淹路段划皮划艇放网捕鱼。 图为当地民众在被洪水淹没路...
万魁塔的塔基出现了塌方，请乡政府派人到现场查看下。12月1日上午，临川区展坪乡石港村党支部书记占华林急匆匆赶到展坪乡政府，向乡党委、政府报告紧急情况。 接到报告后，展坪乡高度重视。乡党委、政府主要负责人一边迅速赶到现场查看，一边向临川区文化部门报告险情。 状况连日降雨，万魁塔塔基出现了塌方。塌方的位置位于万魁塔的一侧。 措施“如果不采取措施，还有继续塌方的危险，很有可能危及塔...[详情]
近日，家住渝北的一对新婚夫妇在酒店举办婚礼，本来结婚是件开心事，可没想到婚礼结束后，清点物品却发现整整三箱，价值1万2千多元的“五粮液”白酒不翼而飞了。酒店对此表示也不知情，还和婚礼家属还发生了争执，于是大家协商报了警。渝北区公安分局悦来派出所所长刘宾介绍：“这个被盗的现场比较复杂，参加的人员众多，现场来宾有500多人，然后现场面积比较大，通道也比较多。” 接警后，辖区派出所...[详情]
5月21日，一辆四川牌照的大货车装载菠萝混装大量塑料和甲鱼，企图享受绿通政策，结果被泉南高速赣湘界界化垄收费站工作人员逮了个正着，共...[详情]
7月31日21时24分许，市公安消防支队双阳大队双阳中队接到报警称，在双阳区美华宾馆附近的信号塔上有一女子欲轻生，情况危急。...[详情]
