一、外观不同 1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。 2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。 二、产地 1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。 2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。 三、营养价值 1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 2、黑米：黑...
近年来，随着人们生活水平的提高，稻米的品质和口感越来越受到大家的关注，不仅仅要求口感好，还要求外形美观、健康环保。那么丝苗米和东北米...[详情]
作为古城西安的传统小吃，秦镇米皮受到不少食客的追捧。在很多老陕人看来，想要吃到正宗味好的秦镇米皮，就要去鄠邑区秦渡镇。但是，在刚刚过去的春节假期里，有不少人发现，秦镇的凉皮店跟商量好了一样，集体涨价了。上午九点，秦镇沣河大桥附近的凉皮店已经开门营业。看到记者，商家们纷纷热情招呼，但在收钱时商户告诉记者，春节过后米皮的售价从原来的一碗5块钱，涨到了一碗6块钱。记者发现涨价的并非一、两家，记者去的7家凉皮店全部都涨价了，一些经营者说，涨价是因为制作成本上涨，所以镇上的凉皮行业协会和大伙商量后统一提高了价格。对于凉皮店集体涨价的情况，有的食客表示能接受，觉得服务和口味好就行。有的认...
“广告做得再好，食品不卫生有什么用?”5月22日，市民田女士在优同便利店辽宁路店购物，时值米老头蛋黄煎饼买一送一，就购买了2包，但当她中午拿出吃时，却吃出了一个硬硬的绿色异物，“颜色、味道都像皮革。”山东米老头食品工业有限公司相关工作人员表示，将联系田女士进一步了解情况。 薄薄脆脆的蛋黄煎饼，不仅吃起来美味，也能在关键时刻充饥。5月22日，市民田女士在优同便利店辽宁路店购物，时...[详情]
食品卫生安全关系着每一位消费者的身体健康，可有的商贩却为了利益，置消费者的身体健康不顾，竟然在厕所的脚盆里，浸泡着发霉的“豆皮”——实际是玉米淀粉混合食品添加剂制成。食药监部门提醒，如果你遇到这类作坊或经营店，请毫不犹豫地拨打12331进行曝光。 3月31日，“12331”全国食品药品投诉举报主题宣传日活动在湖南14个市州、123个县市区同步启动。与此同时，湖南食药监部门宣告...[详情]
贵州遵义市务川县一名12岁小男孩，在与伙伴玩耍过程中不慎掉入一道深近20米的墙缝。被困半小时后，当地消防人员到场，合力将孩子救起。...[详情]
由前腾讯副总裁、公共关系负责人刘畅创办的旅游社交平台“伴米”(chummy.com)近日遇到了麻烦。据佰佰安全网小编了解，Faceb...[详情]
