【油茶面面茶】-油茶面面茶专区

油茶面面茶安全知识

油茶面危害如下：油茶面又被称作油茶，是北方人的一种食物，一般被当作早餐，可以搭配油条、包子一起食用主要成分是面粉、麻油、花生、红豆、绿豆，所以含有着丰富的营养价值，口感粘稠，但是什么东西都不能多吃，坏处是吃多了烧心，口干。吃的时候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入适量调料及食盐和咸味油茶，本品是北京小吃，回民风味，系由熟炒面拌牛骨髓油用沸水冲制而成，呈稠糊状，质地细腻，甜润中带有浓郁的酥油香气，宜于老人食用。本品又名油炒面。

什么是油茶面
什么是油茶面？油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一种中国的特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。操作方法： 1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。 2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。 3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七...[详情]
油茶面减肥吗
油茶面能减肥吗？油茶面不能减肥。原因如下： 1、茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。 2、油茶面是将小麦粉用植物油炒至金黄，食用时可以先加入少量的水，然后搅拌成糊状，然后再用开水冲开。对...[详情]