艾尔塔避暑成功

塔塔粉的添加量和添加方法： 它的添加量是全蛋的0.6—1.5%，与蛋清部份的砂糖一起拌匀加入。 塔塔粉营养分析： 1、 中和蛋白的碱性； 2、 帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久； 3、 增加制品的韧性，使产品更为柔软。 一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太明显的。...[详情]

塔塔粉是什么？ 塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，蛋糕房在蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一...[详情]

每年的12月1日是世界艾滋病日，今年中国的宣传主题是“合力抗艾，共担责任，共享未来”，旨在号召各级、各单位、社会组织和个人都要勇于承担防治责任，积极参与艾滋病防治工作，各尽其力，各负其责，同心携手，加强合作，共同防治艾滋病。“艾滋病离我们并不遥远，有时近在身边。”这是很多防艾工作者经常提醒公众的一句话。在艾滋病感染者数字不断攀升的当下，如何做到感染者零歧视、志愿者零误解、中小学...[详情]

近日，陕西省卫生健康委、省政法委、教育厅、公安厅等 10 部门联合制定了《陕西省遏制艾滋病传播实施方案（2020~2022 年）》。实施方案的总体目标是增强个人艾滋病防治意识，避免和减少不安全性行为；最大限度发现和治疗艾滋病感染者，遏制艾滋病性传播上升势头；推进消除母婴传播进程；将全省艾滋病疫情持续控制在低流行水平。方案要求，扩大艾滋病防治宣传覆盖面，通过广泛宣传促使居民、流...[详情]