乙基麦芽酚的作用如下： 改进原料的性能： 在禽肉制品加工中添加乙基麦芽酚后，乙基麦芽酚将与肌红蛋白中的铁离子发生络合反应，从而防止肌红蛋白降解成无铁的卟啉———球蛋白络合物。由于球蛋白络合物在一般状态下易于进一步分解，其产物一半是带浅绿色的卟啉，从而影响禽肉制品的风味和品质。乙基麦芽酚的存在将防止肌红蛋白的降解，或者是在不添加亚硝酸盐状态下，就可使罐装熟肉呈粉红色。乙基麦芽酚还具有去除原料的杂味，保持长久的清香风味，比如禽肉制品加工中冷冻肉的肉质肉感风味都不如鲜肉，如果加工中添加乙基麦芽酚，将最大限度缩小两者风味上的差异性。 增加产品的香气特点： 禽肉制品加工过程中...
麦芽酚是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。那么，麦芽酚纯香和焦香区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
4月27日下午14时40分许，记者在光明桥东的劲松路主路内侧车道看到一辆白色路虎自燃。不久消防车赶到施救，火势被控制。 目击者称，起火后火势曾被控制，但后来汽车油箱又再度起火。记者赶到时，这辆车前机器盖中有明显火苗窜出，灰色的烟雾正在扩散。车头前的地面上有大片灭火器喷出的白色粉末，车后还放着几个灭火器作为提示标识。 现场图。 记者在车辆后侧见到一打电话报警的年轻男子，其自称是该车上人员。他表示，车是撞到马路中间的隔离带后才开始燃烧的，“发现燃烧就赶紧用灭火器喷了几瓶，但是都没有用。” 就在等待消防车赶来的时间内，车辆火势突然开始扩散至整个车辆前部并冒出滚滚黑烟，同时还发出很...
12月12日，湖南省衡阳市中级人民法院对被告人阳赞云以危险方法危害公共安全案一审公开审理，并当庭宣判：被告人阳赞云犯以危险方法危害公共安全罪，判处死刑，剥夺政治权利终身。经审理查明，2018年9月12日晚7时30分许，阳赞云驾驶自购的路虎越野车冲入衡东县洣江广场，冲撞碾压人群，并持折叠铲、匕首砍刺现场群众。随后，阳赞云被公安民警抓获归案。此次事件共造成15人死亡，43人不同程度...[详情]
宜春动物园饲养员清洁虎舍被虎咬伤 抢救无效死亡27日8时30分许，江西省宜春市春台公园动物园饲养员龚某在清洁虎舍过程中，被老虎咬伤，送医不治。江西省宜春市政府新闻办当日通过起官方微博通报，27日上午8时30分许，宜春市春台公园动物园饲养员龚某在清洁虎舍过程中，被老虎咬伤。经其他饲养员驱赶并向伤人老虎注射麻醉剂后，将龚某抬出虎舍，与赶到现场的120急救人员共同抢救。当日9时20分...[详情]
一男子酒后用随身携带的钥匙，将停放在学府路的一辆路虎车划伤。当日下午，哈南派出所凭着涉事男子裤子上的明显特征将其在一旅馆内抓获。...[详情]
花一百多万元购买的路虎车，才用了4年竟在高速公路上行驶时自燃，这让陕西渭南市民田先生难以接受。...[详情]
