常用的单一膨松剂为NaHCO3和NH4HCO3。两者均是碱性化合物。受热分解产生CO2等气体。NH4HCO3对温度不稳定，在焙烤温度下即分解。由于NaHCO3分解的残留物Na2CO3在高温下会与油脂作用产生皂化反应，使制品品质不良、口味不纯、pH值升高、颜色加深，并破坏组织结构;而NH4HCO3分解产生的NH3易溶于水形成NH4OH，使制品存有臭味、pH值升高，对于维生素类有严重的破坏性。所以NaHCO3和NH4HCO3通常只用于制品中水份含量较少产品，如饼干。 在复合膨松剂配制中，应尽可能使NaHCO3与酸的反应彻底，一方面可使产气量大，另一方面能使发粉之残留物为中性盐...
日前，延津警方经过缜密侦查，成功打掉一个专门跨区域流窜盗窃货车柴油的犯罪团伙，抓获涉案嫌疑人三名，破获案件15起。 今年5月份以来，延津县境内相继发生多起货车柴油被盗案。案件发生后，延津警方高度重视，立即组织合成侦查大队和刑警大队民警组成专案组对案件展开全力攻坚。民警通过对多起案件进行综合分析发现，犯罪嫌疑人作案时使用车辆均为一辆银灰色“江淮瑞风”商务面包车，涉案嫌疑人一般在三人左右，作案手法也极为相似，初步推定应为同一犯罪团伙流窜作案。就在民警紧锣密鼓地对该系列案件进行侦破期间，6月8日凌晨，该犯罪团伙再次顶风作案，驾车窜至长济高速延津杨庄服务区，将一辆大货车内的柴油盗走。...
春节刚过，北京治霾又要“发大招”，2017年北京十大治霾狠招“第一发”即将落地：2月15日起实施国Ⅰ、国Ⅱ轻型汽油车五环路内限行，全年还将淘汰30万辆老旧机动车。“因为离我们生活最近，所以人们一提到机动车尾气污染首先会想到小汽车。”民间环保组织“好空气保卫侠”负责人之一田静表示，但在氮氧化物和颗粒物排放方面，有一个比较大的污染源往往被公众忽略了，那就是柴油机尾气。比PM2.5还...[详情]
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大货车追尾，其中一部车柴油泄漏，驾驶员被困命悬一线。千钧一发之际，一名民警冒着车辆随时可能起火的危险，破窗而入，最终挽救了他。数天前...[详情]
4月9日夜，郑州交警在进行例行夜查时，查获一辆私自运输汽油的私家车，车内十二个大塑料油桶装满汽油。面对民警盘查，驾驶人谎称是帮忙给朋...[详情]
