芹菜要不要焯水？ 要。芹菜在烹炒之前最好进行焯水处理，因不焯水口感不好，一般焯水后能让芹菜更好地去除掉残留的农药、异味或者涩口感。特别是用芹菜制作凉菜时建议先焯水，如果是烹炒可以不焯水，在烹炒过程中也会因高温去除芹菜的涩口感，及一些残留物的分解。 芹菜焯水的方法是什么？ 1、首先摘去芹菜叶并切除芹菜根，因为芹菜叶的口感发涩，不适合与芹菜梗一起炒菜食用，摘下来的芹菜叶用来做汤或蒸菜都很美味。 2、根据锅的大小把芹菜用手折成尽可能长的段，如果断口处有老筋一定要撕掉，因为老筋会严重影响芹菜的口感。之所以要折成尽可能长的段，是为了减少芹菜焯水时的营养损失，避免芹菜中更多的营...
1、 保持营养 蔬菜中所含的维生素C很高，但因为它同时存在维生素C氧化酶，这种物质在和空气接触后会导致维生素C消失。而焯水可以使维生素C氧化酶被消灭，从而保护蔬菜中维生素C。 2、 易消化 很多蔬菜中所含的膳食纤维较高，特别是西兰花，菜花等十字花科类蔬菜，但这些直接炒不容易熟。蔬菜里面的膳食纤维进入肠胃后不易消化，不过在焯水后膳食纤维会被转化，这样不仅可以提高蔬菜口...[详情]
毒蘑菇分辨安全常识 一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于扒一扒古代的情趣用品的相关知识吧。...[详情]
近日，淮安一女保洁员拿着拖把乘电梯，电梯门正好夹住拖把。惊慌之下，女子没按警铃求助，而是徒手扒开电梯门，甚至凭蛮力攀爬到六楼与七楼之间……10分钟后，呼救声被业主听到，女子才脱困。佰佰安全网提醒，在家居生活中，我们会遇到各种居家安全问题，想了解更多居家安全知识，尽在佰佰安全网。
4月23日，一学生在吉林大学南校区食堂就餐时，拍下厨师用洗抹布水炒面的一幕，立马向学校反映。学校回应该档口已停业整顿并罚款，相关人员已开除。佰佰安全网提醒，更多饮食安全常识，尽在佰佰安全网。...[详情]
近日，一段“女子地铁丢手机扒车门20分钟不让走”的视频在网络上引起热议。警方24日发布通报，乘客邓某强行用手扒阻车门关闭，影响列车正常运营9分钟，处行政罚款。另外，上海轨道交通警方已接报受理邓某手机被盗一案。女子因手机被盗扒地铁车门事情发生在5月21日，上海广兰路地铁站。一位年轻的女乘客手机被偷，于是扒着车门大闹，导致车辆延误近20分钟。这名女乘客双手扒着车门，地铁工作人员和乘...[详情]
电梯门关不拢又打不开，女子独自被困非常恐慌，幸好被两位热心女街坊扒门救出。...[详情]
22日，有网友爆料称，在北京市八达岭野生动物园猛兽区自驾车游玩时，遇到了有游客在游玩过程中开着车窗、一只马来熊将脑袋伸进了游客车窗的...[详情]
