面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及维生素，如果在常温下放置很容易染菌变质，导致在食用的时候发酸，此时不用考虑如何去除面条里面的酸味，这种面条已经不能继续食用了。 1. 降低或丧失使用价值:食品腐败变质使食品中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，甚至达到不能食用的程度。 2. 腐败变质产物对人体的危害:腐败变质食品由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病。 面条的保存 可以先把面条抹上干淀粉，装入密封袋，...
准妈妈怀孕2-3个月，这时候吃酸是对胎儿有好处的，因为胎儿的骨骼开始形成了，酸性物质可促进钙的吸收和骨骼成长，还有助于铁的吸收，促进造血。但并不是说只要是酸味就一定是好的食物，这里所说的营养酸味食物包括新鲜水果和酸奶等营养食品，其他的腌制的酸菜并不是孕妇可以首选的酸类食物，因为吃了这些会对于胎儿可能会有不良的反应。 酸味水果还是有多种选择的，这类食物含有丰富的维生素C，维生...[详情]
“酸味对孕妈妈有什么好处”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
网上售卖母乳，打擦边球，却非个案。 成都李女士被停电毁掉的冷冻母乳。端午节期间，一场不期而至的停电，让冰箱里50多袋母乳解冻变质。遭此尴尬的成都妈妈李熙熙继而困惑起来：如果将多余的母乳卖掉，是否合法?尽管卫生部门规定，人体母乳不是一般的食品资源，不能作为商品进行生产经营。但记者连日调查发现，网上、线下销售母乳的情况非常普遍，电商平台上一袋250毫升的新鲜母乳甚至能卖到150元。此外，成都有家政公司“谨慎兜售母乳”，在出示家庭住址的条件下，附近小区的范围内也能购买。不过，出于对安全的担忧，更多人对母乳买卖仍是持以谨慎的态度。1 母乳尴尬停电坏掉储奶 多余母乳能不能卖成都妈妈李...
目前，市场上乳酸菌饮料种类繁多，同时伴随着一些食品安全问题的产生。事实上，我国的乳酸菌饮料国家标准中活菌数仅为国际标准的1/10。专家指出，若新国标能与国际标准接轨，市场有望得到规范。乳酸菌标准23年未更新乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的制品，成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。中国食品科学技术学会理事长孟素荷...[详情]
小样小乳酸，六种乳酸菌发酵，这点很重要。电视里，正播着这样的广告。可是，对郑先生来说，他买的小样已“变样”了，出现了食品安全问题。佰佰安全网带你了解。 市民反映：小乳酸里出现果蝇 近日，郑先生向记者反映：他买的小样小乳酸里出现了果蝇。7月18日晚上，得知天猫超市正在举办“满88减30”活动，郑先生立即抢购了两箱小样小乳酸，准备给怀孕的妻子喝。“这个味道酸酸甜甜的，我老婆很喜欢...[详情]
每年8月1日至7日是世界母乳喂养周。国家卫生计生委1日公布调查数字显示，我国母乳喂养率逐步提高，超过半数的6个月内婴儿实现了纯母乳喂...[详情]
美国普渡大学食品工程博士云无心认为，母乳交易隐患较多。“母乳相当于牛奶生奶，生奶国家是不允许卖的，因为不经过适当的灭菌处理细菌很容易...[详情]
