亚硝酸盐类食物中毒又称肠原性青紫病、紫绀症、乌嘴病。 亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死。亚硝酸盐同时还是一种致癌物质，据研究，食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性，亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。...
亚硝酸盐本身没有毒性，而与食品中的胺类物质反应生成亚硝胺。在高温下反应生成能够攻击细胞核酸的化学物质。从而致癌。食品中亚硝酸盐的来源一个是食物自身合成亚硝酸盐，另一部分是人工添加的。 1、食物本身合成亚硝酸盐 腌肉、咸肉、咸鱼甚至蔬菜水果中会产生亚硝酸盐，这是由于其中的含氮化合物发生还原反应。这一反应需要微生物的参与。包括蛋白质和氨基酸在内的含氮化合物是植物和动物必须得组...[详情]
1.运输车辆是否依据规定配备专用消防器材（灭火器）； 2.运输车辆是否依据规定配备专用事故抢修器材（堵漏器材、专用工具等）； 3.运输车辆是否依据规定配备专用个体安全防护器材（气体防护用品、专用防护装备等）； 4.运输车辆和罐体告示牌是否喷涂“毒”或“爆”等文字； 5.认真查验运输车辆要求配备的化学品警示灯具、标志是否齐全。 对危化品车辆检查的重点是车辆轮胎、灭火器...[详情]
昨日，重庆高速集团结合近日发生在G42沪蓉高速上的一起危化品车自燃事故，介绍了这起事故的最新处置情况，并发布高速出行提醒。5月27日中午12点左右，一辆车牌为豫P3D872的危化品车行至G42沪蓉高速奉（节）云（阳）段进城方向k1414+300处时，因车后轮自燃引起车辆爆炸。事故造成一人重伤（无生命危险），四人轻伤。事故造成G42沪蓉高速奉云段双向交通中断。事发后，重庆高速集团工作人员和高速执法人员第一时间赶到现场，对事故路段实施了交通管制，及时疏散人员和车辆，对受伤人员进行了初步处置。令人感动的是，事故发生的第一时间内，住在附近的不少村民闻讯赶来，与工作人员一起，积极配合...
27日中午，沪蓉高速公路云阳至红狮段发生一起危化品货车爆炸事故，造成五人不同程度受伤，目前，伤者正在医院接受治疗，其中两人仍在重症监护室。事故车辆来自于河南周口市远大运输集团运达特种货物运输公司，牌照为豫P3D872。在事故现场，记者看到：货车损毁严重，装有化学物品的蓝色箱子散落一地，距离高速公路不远处的一栋白色楼房也受到了大面积的损伤。事故发生后，市交通行政总队高速二支队，云...[详情]
8月26日22时21分，在G60沪昆高速公路往杭州方向128Km处，也就是过高桥出口2公里左右的位置，发生了一起两车追尾事故，事故中导致一辆运载了30吨左右甲醇的危化品车辆罐体破损。接警后，嘉兴高速交警、高速路政和沪杭高速业主立即启动应急预案，并通知公安、消防、安监、环保、应急办和民防等部门一同赶赴现场进行排险处置。在采取初步封堵后，消防部门对小量泄露的甲醇液体进行稀释，高速业...[详情]
3月13日凌晨，一名脸色发青、嘴唇发紫并且腹痛不止的6岁男孩，被紧急送至市中心医院南院区儿科急诊。...[详情]
4月20日晚上18时45分，合肥交警高速六大队接市局指挥中心警令称：芜合高速往芜湖方向99公里处，一辆正在行驶中的浙E号牌剧毒危化品...[详情]
